Календарь
1 161 
- Виды авитаминоза
- Причины нехватки минералов и витаминов
- Симптомы и признаки авитаминоза
- Профилактика авитаминоза
- Польза аптечных витаминов
- Возможные последствия авитаминоза
-
Меню на 7 дней для нормализации обмена веществ
PDF 7.8 MB
Внимание!
Информация в данном материале носит исключительно образовательный характер и не может использоваться для самолечения. Перед применением рекомендаций посоветуйтесь со специалистом.
Имеются противопоказания.
Не хватает витаминов. Такова причина разных заболеваний – от безобидных, но неприятных шелушений на коже, сонливости и плохого настроения, до серьезных депрессивных состояний и сбоев в работе внутренних органов.
Научное определение такого явления – авитаминоз. Авитаминоз – это фактическое отсутствие одного или нескольких витаминов в организме человека либо проблема с их усвоением. Как настроить струны поступления и усвоения витаминов: причины, последствия и методы борьбы с авитаминозом – расскажет наш обзор.
Виды авитаминоза
Итак, авитаминоз у человека развивается ввиду отсутствия поступления витаминов. Уточним: не недостаток, а именно полное отсутствие витамина или нескольких витаминов может называться авитаминозом. Остальное – гиповитаминоз.
Видов заболеваний существует несколько. Приведем самые распространённые классификации в форме таблицы.
| По частоте проявления | По времени проявления | По типу витаминов | По жизненной ситуации |
| острыйхронический | осеннийзимний
весенний |
А В С D Е К Р |
авитаминоз беременныхдетский авитаминоз |
Внимание!
Информация в данном материале носит исключительно образовательный характер и не может использоваться для самолечения. Перед применением рекомендаций посоветуйтесь со специалистом.
Имеются противопоказания.
Если разбирать каждую из приведенных классификаций, самым частым является все же фильтр по типу витаминов. Определив, какие именно витамины отсутствуют или не усваиваются в вашем организме, можно эффективно назначить лечение и получить эффект. Но не стоит забывать и о других классификациях.
Особое внимание балансу витаминов уделяют при наблюдении беременных женщин и детей – это особенно важно, чтобы человек вырос полноценным физически, умственно и психически.
Всем без исключения нужно обращать внимание на баланс витаминов зимой и весной, когда в разы уменьшается количество свежих овощей в рационе, организм истощается, может дать сбой. Вот эти сезонно-временные явления чаще всего диагностируются как острый авитаминоз.
Хронический же связан либо с особенностями обменных процессов, когда определенное вещество просто не всасывается/не усваивается организмом, либо с тем, что ваш выбор продуктов питания скуден и не сбалансирован по причине невнимания к этому вопросу, либо проживания в климатических зонах, где традиционно в рационе нет витамина того или иного характера.
Но как бы ни классифицировался ваш авитаминоз, одинаково важно вовремя заметить симптомы, поставить диагноз и приступить к лечению, пока неправильная работа органов не спровоцировала патологии. Приведем таблицу самых популярных авитаминозов, их признаков и источников получения витаминов.
| Витамин | Источник получения с большим содержанием витамина | Распространенные признаки авитаминоза |
| А (ретинол) | морковь цитрусовые сыр печень трески куриные яйца сливочное масло |
проблемы со зрением сухость кожи падение иммунитета проблемы с волосами и ногтями ранние морщины расстройства пищеварения |
| В1 (тиамин) | макаронные изделия свинина каши |
слабость ногтей, волос, зубов заеды сухость во рту |
| В2 (рибофлавин) | пророщенная пшеница капуста-брокколи грибы (особенно лисички) хлеб из цельного зерна субпродукты творог |
воспаления на коже различной локализации бессонница трещины в уголках рта отвращение к еде |
| В3 (PP, ниацин) | белые грибы мясо индейки мясо кролика |
загрубение и трещины на коже кровоточивость десен нарушение функции желудочно-кишечного тракта |
| В5 (пантотеновая кислота) | рис бобы и бобовые культуры арахис куриное мясо |
ногти и волосы становятся слабыми ранняя седина стрессовые состояния |
| В9 (фолиевая кислота) | зеленый салат орехи бобы и бобовые культуры бананы животные продукты (мясо, яйца) |
аномалии в развитии плода у беременных малокровие |
| В12 (кобаламин) | морепродукты субпродукты сметана и кисломолочные продукты |
поражение кожи и слизистых перманентная слабость |
| С (аскорбиновая кислота) | цитрусы тропические плоды облепиха черная смородина репчатый лук клубника и земляника |
частые инфекционные заболевания проблемы с кожей хроническая усталость расстройства сна плохое восстановление кожи после ранений |
| D (кальциферол) | жирная рыба рыбные субпродукты солнечный свет |
рахит повышенное кровяное давление |
| Е (токоферол) | растительные масла прямого отжима шпинат миндальный орех |
преждевременное старение проблемы с зачатием ребенка (по линии мужчины) |
Внимание!
Информация в данном материале носит исключительно образовательный характер и не может использоваться для самолечения. Перед применением рекомендаций посоветуйтесь со специалистом.
Имеются противопоказания.
Стоить помнить, что авитаминоз – не игрушка. Так при нехватке аскорбиновой кислоты может развиться цинга, в случае дефицита фолиевой кислоты у беременных может развиться дефект нервной трубки плода, нормальную функцию нервной системы обеспечит целый комплекс веществ, в том числе, витамины группы В. Различные витаминные кислоты – В5 и В9 – являются залогом полноценного развития малыша в утробе матери.
При недостатке витамина РР заболеванием наиболее часто встречаемым будет такая болезнь как пеллагра, при отсутствии ряда элементов велик риск развития анемии. Поэтому наличие витаминов является одним из условий нормальной жизни, а причиной многих болезней является недостаточное получение полезных веществ с пищей.
Причины нехватки минералов и витаминов
Причины авитаминоза, отклонения в обмене веществ, могут быть различными. Традиционно факторы риска разделяют внешние и внутренние.
Основные причины возникновения дефицита витаминов из разряда внешних следующие:
- нарушение баланса питания (однообразный рацион);
- неправильная система кормления детей – ранний прикорм или использование недопустимых продуктов;
- соблюдение строгих диет, монодиет, голодание;
- некачественные продукты;
- хранение и тепловая обработка продуктов, ведущие к разрушению витаминов;
- прием лекарственных препаратов, препятствующих усвоению витаминов;
- курение, чрезмерное употребление алкогольных напитков, наркотическая зависимость;
- длительное нахождение в условиях Крайнего Севера, тропической жары либо в высокогорье;
- непропорциональные физические нагрузки на организм;
- длительные стрессы, постоянные депрессии;
- плохая экология.
Внутренними предпосылками отсутствия синтеза/усвоения витамина или элемента могут быть:
- патологии почек и печени;
- влияние на организм паразитов;
- низкий иммунитет;
- сбои в работе эндокринной системы;
- проявление дисбактериоза;
- заболевания органов ЖКТ;
- задержка в развитии органов ЖКТ в детском возрасте;
- проблемы с усвоением витаминов на клеточном уровне и со всасыванием слизистой кишечника.
В зависимости от типа причин, вызвавших авитаминоз, составляется план лечения. В случае с внешними «врагами» главным в большей степени будет их устранение и приведение в баланс, в случае внутренних сбоев – устранение первопричины (патологии этого органа) с поддержанием медикаментами, содержащими витамины, на время лечения.
Симптомы и признаки авитаминоза
Признаки авитаминоза так же обширны, как и его виды. Нехватка каждого отдельного витамина или микроэлемента может проявляться по-разному. В то же время одни и те же симптомы могут свидетельствовать о дефиците разных полезных веществ.
И все же есть большие группы симптомов, при которых с большой вероятностью можно подозревать авитаминоз. Систематизируем их в таблице:
| Зоны поражения | Как проявляется авитаминоз |
| кожа | проявления пигментации чувство стянутости, сухости появление трещин, растяжек, морщин, шелушение кожный зуд угревые высыпания эрозии, сосудистые звездочки понижение тургора острая выраженность кожного рисунка отеки |
| органы пищеварительной системы | падение аппетита снижение веса тошнота и рвота расстройства пищеварения (понос или запор) |
| волосы и ногти | повышенное выпадение волос ломкость волос и ногтей пожелтение, расслоение, нарушение структуры ногтевых пластин |
| зубы и десна | кровоточивость десен выпадение зубов увеличение чувствительности эмали зубов к перепадам температур и резким вкусам |
| мышечная ткань | судороги |
| сосудистая система | ломкость капилляров гематомы и синяки |
| глаза | ухудшение зрения ощущение инородных тел в глазах покраснение глаз слезоточивость |
| органы движения | частые переломы костей боль в суставах |
| общие проявления | накопленная усталость перепады настроения раздражительность мигрени и головокружения бессонница сонливость апатичное состояние общая слабость депрессивное состояние изменение запаха тела потливость изменение вкусов отсутствие полового влечения |
Внимание!
Информация в данном материале носит исключительно образовательный характер и не может использоваться для самолечения. Перед применением рекомендаций посоветуйтесь со специалистом.
Имеются противопоказания.
Проявление основных симптомов авитаминоза у взрослых можно отследить по этой таблице, у детей болезнь идет рука об руку с задержкой в развитии органов и систем. Это касается пищеварения, роста костей, зубов и других. Общее правило – заметили сбои в организме или лишние проявления на теле – обратитесь к врачу за диагностикой и лечением.
Профилактика авитаминоза
Чтобы не получить неприятных и губительных последствий для своего организма, любые болезни, в том числе и авитаминоз, лучше грамотно профилактировать. Это не значит, что нужно горстями назначать самому себе витамины, при очередном «авитаминозе» с экранов телевизоров. Гораздо более действенными предупредительными мерами являются:
- сбалансированный рацион питания. Нужно сказать решительное «нет» строгим модным диетам, особенно на одном продукте, полному исключению из рациона жиров, сахара и соли и так далее. Заявляем громкое «да» еде, в которой есть все необходимое. А нашему организму нужно все. Спланировать рацион помогут бесплатные приложения теле гаджетов, которые за вас будут считать БЖУ, витамины и микроэлементы;
- акцент на овощах и фруктах. При этом выбирайте сезонные продукты. Летом – то, что растет в вашем климате. Зимой – консервацию и заготовки, тропические фрукты, на которые сейчас сезон на их родине;
- в качестве природных витаминных комплексов круглый год подходят свежая зелень, пророщенные зерна пшеницы, овса, гречихи, гороха, чечевицы, редиса – все эти «зародыши» можно производить в домашних условиях и получать баланс пользы без особых затрат и лишней фармацевтической химии.
Золотое правило: чтобы предотвратить авитаминоз – включайте в свой рацион все продукты питания в грамотных пропорциях и забудьте навсегда о голодных диетах, детских предрассудках — «я такое не ем».
Отдельного внимания заслуживает дефицит витамина D – он восполняется солнечными светом. Так что, несмотря на современные страшилки, полностью исключать загар нельзя. Его нужно принимать в правильных дозах и с применением защитных средств.
Польза аптечных витаминов
Если у вас все-таки развился авитаминоз, какие витамины пить для борьбы с ним, подскажет врач. В форме таблеток и порошков витаминные комплексы назначаются с целью профилактики или при легких формах заболевания. Серьезная степень авитаминоза требует вливаний витаминов. Это делается при помощи внутримышечных инъекций (иногда очень болезненных), реже – внутривенно с помощью капельницы.
Аптечные поливитамины хорошо сбалансированы и заключены в капсулы, у составляющих которых разное время усвоения – это нужно, чтобы было время всасывания для несовместимых элементов.
Самым выгодным временем для приема витаминных добавок считается самое раннее утро – вы получаете заряд бодрости и пользы на весь день, лучше просыпаетесь, становитесь энергичнее.
Помните: назначаться лечение должно только квалифицированным специалистом.
Возможные последствия авитаминоза
Помимо ответа на вопрос как лечить авитаминоз, важно понимать, чем опасен авитаминоз, чтобы не возникало соблазна пустить все на самотек. Стопроцентное правило: если в организме развивается дефицит хотя бы одного витамина, значит страдают ваши жизненно важные органы. В конечном итоге это приводит к тому, что человек становится неполноценным, вплоть до летального исхода. Приведем в таблице возможные печальные итоги отсутствия в организме разных типов витаминов:
| Причина | Последствия |
| авитаминоз А | плохое зрение куриная слепота позднее развитие ребенка |
| авитаминоз В1 | болезнь бери-бери ( формами проявления бери называют сердечную недостаточность, афонию, запоры, проблемы со зрением и т.д. ) |
| авитаминоз В2 | болезни глаз (конъюнктивит, катаракта) умственная неполноценность ребенка слабое физическое развитие малыша |
| авитаминоз В3 | пеллагра |
| авитаминоз В5 | выкидыш у беременных |
| авитаминоз В9 | мужское бесплодие анемия |
| авитаминоз В12 | умственные отклонения гибель нервных клеток |
| авитаминоз С | цинга |
| авитаминоз D | рахит |
| авитаминоз Е | снижение гемоглобина крови мышечное истощение |
| авитаминоз F | болезни сердца сосудистые патологии нарушения мозгового кровообращения задержка развития у детей первого года жизни |
| авитаминоз К | варикоз кровотечения повышенная травматичность |
Внимание!
Информация в данном материале носит исключительно образовательный характер и не может использоваться для самолечения. Перед применением рекомендаций посоветуйтесь со специалистом.
Имеются противопоказания.
Необходимость организма получать витамины извне (из пищи а в случае с веществами группы D – из солнечного света) или синтезировать их самостоятельно относится к базовым условиям существования человека, поэтому за балансом витаминов и изменениями в своем самочувствии или внешнем виде нужно внимательно наблюдать в любом возрасте.
Материал основан на следующих источниках
- ЗВЕРЕВА Е. А., ГЕРАСИМОВА Е. В. ВЕСЕННИЙ ГИПО-И АВИТАМИНОЗ. ПРИЧИНЫ И СИМПТОМЫ. СПОСОБЫ ПРОФИЛАКТИКИ //Наукосфера. – 2021. – №. 4-1. – С. 39-41.
- Стародубцева О. М., Кузнецова А. С. Плавание-средство профилактики и лечения заболеваний остеохондроза //Актуальные проблемы профессионально-прикладной физической культуры и спорта. – 2020. – С. 135-138.
- Саенко Н. М. ПРОФИЛАКТИКА АВИТАМИНОЗОВ У ДЕТЕЙ //ББК 32.81+ 74044.3 И74. – С. 50.
Автор статьи:
Алёна Яськова
системный и дипломированный нутрициолог
