Пюре из корня сельдерея и цветной капусты

Пошаговый рецепт пюре из корня сельдерея и цветной капусты

Пюре из корня сельдерея и цветной капусты — это здоровое и вкусное блюдо, которое можно подавать как гарнир к основному блюду или самостоятельно, как отдельное блюдо. Оно богато витаминами и минералами, а также содержит большое количество клетчатки, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем.

Пюре имеет нежную текстуру и насыщенный вкус, который можно изменить, добавляя различные приправы и специи. Этот простой и быстрый рецепт станет отличным выбором для тех, кто хочет насладиться вкусной едой без чувства вины.

Шаг 1

Смешайте цветную капусту, корень сельдерея вместе в большой кастрюле.

Шаг 2

Налейте воду, чтоб она закрывала ингредиенты.

Шаг 3

Доведите до кипения и варите на медленном огне, накройте крышкой, готовьте до тех пор, пока все овощи не станут мягкими.

Шаг 4

Отбросьте овощи на дуршлаг или сито.

Шаг 5

Все ингредиенты поместите в кухонный комбайн.

Шаг 6

Добавьте чеснок, масло и пюре, взбивайте до получения однородной массы.

Шаг 7

Добавьте остальные ингредиенты, снова перемешайте.

Шаг 8

Попробуйте, возможно придётся добавить ещё немного приправ по вкусу. Разложите по тарелкам и украсьте веточками тимьяна, подавайте теплым.