Календарь
Котлеты из чечевицы. Рецепт с морковью, яйцом и подливой__
Сохранить рецепт:
Сохранить рецепт:
Знакомьтесь с нашим рецептом котлет из чечевицы — вкусным и питательным блюдом, которое откроет для вас новые грани вегетарианской кухни. В этом рецепте мы используем традиционные ингредиенты, такие как морковь и яйцо, а также добавляем ароматную подливу, чтобы сделать наши котлеты еще более сочными и вкусными. Это блюдо идеально подойдет для легкого обеда или ужина и, безусловно, порадует всех ваших близких!
Пошаговый рецепт котлет из чечевицы
Шаг 1
Чечевицу заливаем водой. Оставляем на ночь, чтобы она набухла. Утром воду сливаем и промалываем в блендере.
Шаг 2
Мелкими кубиками нарезаем одну крупную луковицу. На средней терке натираем сырую морковь.
Шаг 3
На разогретую сковороду высыпаем лук. Обжариваем на медленном огне пару минут. Затем добавляем тертую морковь и далее хорошенько все протушим.
Шаг 4
В чечевичный фарш вбиваем одно яйцо, добавляем половину зажарки. Оставшаяся часть пойдет для подливы. Тщательно все перемешиваем, добавляем соль, специи по вкусу.
Шаг 5
Мокрыми руками формируем котлетки из чечевичного фарша. Обволакиваем в сухарях. Выкладываем на сковороду, обжариваем на растительном масле до румяной корочки с двух сторон.
Шаг 6
Займемся подливой. Оставшуюся зажарку возвращаем на огонь. Добавляем нарезанный помидор, тушим под крышкой 2–3 минуты. Спустя это время добавляем специи и немного муки. После вливаем немного теплой воды, перемешиваем. Оставляем на слабом огне еще на 5 минут.
ТОП 5 рецептов безглютенового хлеба
Подборка рецептов хлеба полезного для здоровья
Рецепты блюд с высоким содержанием белка
Рецепты лучших полезных белковых блюд
Меню для профилактики отечности
Специальное меню для устранения
и профилактики отеков
