Паровые рыбные котлеты со шпинатом__
Сохранить рецепт:
Сохранить рецепт:
Паровые рыбные котлеты со шпинатом — это вкусное и полезное блюдо, которое сочетает свежесть и нежность форели, ароматный шпинат и кремовость кокосовых сливок. Это идеальный выбор для тех, кто предпочитает легкую и здоровую пищу. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить эти котлеты с использованием пароварки, чтобы сохранить все питательные вещества и натуральный вкус ингредиентов. Приготовьте эту восхитительную и полезную закуску и порадуйте себя и своих близких!
Пошаговый рецепт паровых рыбных котлет
Шаг 1
Порубите рыбу в фарш ножом; залейте сливками, добавьте яйцо, посолите, поперчите и перемешайте. Вымесите до однородного состояния.
Шаг 2
Выжмите сок лимона; петрушку и укроп мелко нарежьте; добавьте в фарш лимонный сок, петрушку, укроп, посолите, поперчите и перемешайте
Шаг 3
В кастрюле вскипятите воду; когда вода закипит, положите на кастрюлю дуршлаг так, чтобы он не касался воды; на дуршлаг выложите 2 небольших котлеты.
Шаг 4
Накройте крышкой и готовьте на водяной бане на среднем огне 8 минут; готовые котлеты переложите в отдельную емкость, накройте пергаментом, чтобы не остыла (такую же операцию проделайте со всем рыбным фаршем).
Шаг 5
Выложите на дуршлаг шпинат (несколько листьев отложите для украшения), закройте крышку и готовьте на водяной бане на среднем огне в течение 3 минут.
Шаг 6
Выложите на тарелку шпинат, рыбные котлеты, сбрызните оливковым маслом и подавайте.
