Рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке__

Фаршированные кальмары с грибами в духовке — это изысканное и вкусное блюдо, которое приятно удивит ваших гостей. Этот рецепт сочетает в себе нежность морепродуктов и аромат свежих грибов.  Запеченные в духовке, они становятся невероятно сочными, при этом готовить это блюдо довольно просто.

Пошаговое приготовление фаршированных кальмаров с грибами

Шаг 1

Кальмары помыть, отварить в кипящей подсоленой воде в течении 2 минут. Очистить.

Шаг 2

Грибы помыть, нарезать мелкими кубиками. Обжарить на сковороде в течении 4-5 минут.

Шаг 3

Лук очистить, нарезать мелко.

Шаг 4

Морковь помыть, почистить, натереть на терке.

Шаг 5

Лук и морковь обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Шаг 6

Зелень нашинковать. Смешать зелень, грибы и морковь с луком. Посолить, перемешать. Начинка готова.

Шаг 7

Кальмары нафаршировать начинкой. Сделать небольшие нарезы. Край кальмара скрепить зубочисткой. Поставить выпекать в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут.