Рецепт полезного гречневого хлеба__

Гречневый хлеб – это отличная альтернатива традиционному пшеничному хлебу. По своему составу богат белками, клетчаткой, минералами, витаминами и антиоксидантами. Вкус этого хлеба невероятно насыщенный и многогранный благодаря сочетанию этих уникальных ингредиентов.

Пошаговое приготовление хлеба из пророщенной крупы

Шаг 1

Зелёную гречку замочить на несколько часов или на ночь. Далее промыть, слить воду через сито.

Шаг 2

Семена чиа залить кокосовым молоком (или можно водой) на 30 минут.

Шаг 3

Зелёную гречку, семена чиа, пекарский порошок без глютена, соль и специи смешать в блендере. Гречка должна оставаться различима в смеси.

Шаг 4

Форму для выпечки застелить бумагой, выложить на неё тесто.

Шаг 5

Выпекайте 60 минут при температуре 180 градусов. Далее дать отдохнуть хлебу не менее 30 минут.