Рулет из куриного филе с манго__
Сохранить рецепт:
Сохранить рецепт:
Пошаговый рецепт рулета из куриного филе с манго
Рулет из куриного филе с манго — это великолепное блюдо, которое сочетает в себе нежное куриное мясо и сладкий, сочный манго, создавая неповторимое сочетание вкусов и текстур. Этот рецепт идеально подходит для особенных случаев и праздничных ужинов, ведь его внешний вид и вкус способны впечатлить и порадовать даже самых изысканных гурманов. Готовьте этот рулет и удивите своих близких чем-то особенным и вкусным! Давайте начнем приготовление!
Шаг 1
Куриное филе отбиваем молотком в тонкий пласт.
Шаг 2
Манго очищаем от кожуры и нарезаем брусочками.
Шаг 3
Отбитое филе солим, перчим, посыпаем немного желатина, выкладываем манго и сворачиваем рулетом.
Шаг 4
Перекладываем на пергамент и плотно сворачиваем, закручивая края как конфетку.
Шаг 5
Ставим запекаться при 180 гр на 12-15 минут.
Шаг 6
В это время чистим мандарин и протираем его через блендер.
Шаг 7
Перекладываем в сотейник и доводим до кипения, солим и перчим.
Шаг 8
Когда рулет готов, вынимаем его из пергамента и обжариваем на топленом масле до румяной корочки.
Шаг 9
Нарезаем рулет на небольшие кусочки, выкладываем на тарелку.
Шаг 10
Поливаем соусом из мандарин, декорируем миксом из листьев салата, заправленным оливковым маслом.
