Рыбный суп__

Сохранить рецепт:

Ингредиенты:

Бульон

1,2 л

Рыба (горбуша, лосось, кета, форель)

500 гр

Брокколи

150 гр

Морковь

100 гр

Перец болгарский

100 гр

Лук

1 шт

Пшено

70-100 гр

Кокосовые сливки

100 мл

Перец, соль, лавровый лист, укроп

Пошаговый рецепт рыбного супа

Рыбный суп — это отличный способ разнообразить свой рацион и получить необходимые питательные вещества. Кроме того, этот суп очень полезен для здоровья сердца и сосудов. В зависимости от выбора рыбы и овощей, можно приготовить суп с различным вкусом и ароматом. В этом рецепте мы будем использовать свежую рыбу, картофель, морковь и лук.

Приготовление бульона:

Шаг 1
Варить рыбу ~ 30 минут в 1,2 л воды.

Шаг 2
Вытащить рыбу.

Приготовление супа:

Шаг 3
Чистим и режем овощи на мелкие кубики.

Шаг 4
Обжарить лук, морковь и перец пару минут на сковороде с маслом.

Шаг 5
Брокколи произвольно измельчить и добавить в овощам.

Шаг 6
Процедить бульон, поставить на огнь и добавить промытое пшено. Количество пшена 60-100 гр. для густоты.

Шаг 7
Варить 20 минут. После добавить овощи из сковороды.

Шаг 8
Варить ещё 3-5 минут. Разобрать на кусочки и добавить рыбу.

Шаг 9
Добавить сливки, специи и зелень. Варить ещё минуту.

Шаг 10
Добавить свежий укроп.

Приятного аппетита!