Календарь
Трайфл с авокадо и голубикой__
Сохранить рецепт:
Сохранить рецепт:
Трайфл с авокадо и голубикой — это восхитительное сочетание свежих и вкусных ингредиентов. Авокадо придает этому десерту кремовую текстуру и богатый вкус, голубика добавляет яркость и сладость, а кокосовое молоко придает нежность. Орех пекан добавляет хруст и аромат, а сок лимона придает свежесть и легкую кислинку. Этот Трайфл является идеальным выбором для тех, кто хочет насладиться вкусным и здоровым десертом.
Пошаговый рецепт трейфла с авокадо и голубикой
Шаг 1
Подготовить авокадо для кето трайфла. Разрезать авокадо пополам. Вынуть косточку. С помощью ложки освободить мякоть авокадо от кожуры.
Выбирайте только самое спелое и мягкое авокадо. Именно оно придаёт десерту нежность и лёгкий ореховый привкус. Жёсткое и недозрелое авокадо испортит весь десерт — добавит горечи и вязкости.
Шаг 2
В ёмкость для взбивания блендера влить кокосовое молоко. Добавить к кокосовому молоку мякоть спелого авокадо. Влить лимонный сок или сок лайма в том же количестве.
Лимонный сок в рецепте не позволяет авокадо потемнеть.
Шаг 3
Взбить авокадо с кокосовым молоком при помощи блендера. Масса должна получиться однородной, лёгкой и воздушной.
Помните, что этот десерт является отличной основой для других десертов. На этом этапе можно добавить немного корицы, ванильного экстракта или молотого кофе. Отлично сочетается с авокадо и кокосовым молоком кардамон, а также какао.
Если вы хотите добавить больше сладости в десерт, то можно дополнительно использовать половину банана. Просто добавьте его к кокосовому молоку и авокадо и всё вместе взбейте. Банан добавит кето десерту и вкуса, и желаемой сладости. Но стоит помнить и о том, что количество углеводов при этом немного повысится.
Шаг 4
В отдельную чашу всыпать чистые и просушенные ягоды голубики.
Взбить голубику при помощи блендера. Если вы хотите оставить в ягоде больше текстуры, то можно просто размять её вилкой или протереть через крупное сито.
Вместо голубики можно использовать малину, клубнику или ежевику. Отлично подойдёт и замороженная ягода. Её нужно будет предварительно разморозить в холодильнике, слить образовавшуюся жидкость и растереть до однородного состояния. Но нужно помнить о том, что при размораживании ягода теряет часть своей естественной сладости. Если она покажется вам кислой, просто добавьте небольшую щепотку сахарозаменителя, который можно использовать в кето-диете.
Шаг 5
Собрать кето трайфл с авокадо. Из данного количества ингредиентов получается две порции десерта.
Подготовить две небольшие баночки или два стаканчика. На дно выложить половину начинки из авокадо и кокосового молока.
Добавить сверху половину ягодной начинки и слегка разровнять.
Снова добавить в баночки оставшуюся начинку из авокадо и кокосового молока.
Завершить десерт ягодной начинкой.
Шаг 6
Сверху кето десерта с авокадо выложить орехи пекан. Можно поломать их руками, но это не обязательно. Можно положить и целые орешки. Впрочем, пекан можно заменить и на грецкие орехи в том же количестве.
Осталось добавить десерту последний штрих — украсить парой зелёных листиков. У меня это зелёный горошек, но здесь можно выбрать любой вариант.
Кето трайфл с авокадо готов. Приятного аппетита!
ТОП 5 рецептов безглютенового хлеба
Подборка рецептов хлеба полезного для здоровья
Рецепты блюд с высоким содержанием белка
Рецепты лучших полезных белковых блюд
Меню для профилактики отечности
Специальное меню для устранения
и профилактики отеков
