Оладьи из цукини__
Сохранить рецепт:
Сохранить рецепт:
Пошаговый рецепт оладьев из цукини
Оладьи из цукини — это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Они отличаются нежной текстурой и свежим вкусом цукини, которое является основным ингредиентом. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет наслаждаться вкусной едой без чувства вины. Оладьи из цукини можно подавать как гарнир к основному блюду или самостоятельно, с добавлением соуса на выбор.
Шаг 1
Натереть цукини с кожурой на терке. Если кабачок очень сочный — посолите и отожмите через дуршлаг лишнюю жидкость.
Шаг 2
Добавить в миску все ингредиенты. Тщательно перемешать.⠀
Шаг 3
Разогреть сковородку с примерно 1 чайной ложкой топленого масла либо кокосового/оливкового extra virgin. Масла не должно быть слишком много. При избытке масла оладьи могут разваливаться. Нам нужен средний огонь.
Шаг 4
Выкладываем массу с помощью столовой ложки и формируем прямо на сковородке. Можно использовать спатулу для формирования аккуратной формы.⠀
Шаг 5
Обжаривать по 3 минуты с каждой стороны. Можно немного уменьшить огонь, если оладьи румянятся слишком быстро. Также можно готовить в духовке. Выкладывать оладьи на пергамент в разогретую до 180 С духовку, сбрызгивать маслом и запекать около 10 минут.⠀
