Время приготовления: 40 мин 
Кол-во порций: 8 порций Фалафель домашний рецепт__
Сохранить рецепт:
Сохранить рецепт:
Ингредиенты:
сухой нут
300 г.
лук
2 крупных
чеснок
3 зубчика
петрушка
пучок
Кориандр, мускатный орех
по щепотке (кориандра можно чуть больше)
Соль, черный перец
по вкусу
Фалафель — это великолепное блюдо, которое пришло к нам из кухни Ближнего Востока. Это вегетарианская закуска, приготовленная из нута, обжаренная до хрустящей корочки и пропитанная ароматами специй и свежей зелени. Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев, но радует своим вкусом каждого гурмана. Следуя нашему детальному рецепту, вы сможете насладиться этим неповторимым вкусом прямо у себя дома!
Пошаговое приготовление фалафеля
Шаг 1
Нут замачиваем на ночь.
Шаг 2
Утром хорошо промываем и отправляем в блендер, вместе с луком, чесноком, зеленью и специями.
Шаг 3
Котлетки формируем небольшие и обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Масло желательно менять перед каждой новой партией.
