Календарь
Время приготовления: 30 мин 
Кол-во порций: 4 порции Нут бахара__
Сохранить рецепт:
Сохранить рецепт:
Нут бахара — это вкусное и питательное блюдо, которое приготовлено с использованием овощного бульона, ароматных специй, орехов и свежего лимона. Это блюдо идеально подходит как основная трапеза или контрастное дополнение к другим блюдам. Рецепт прост в исполнении и позволяет насладиться ярким сочетанием вкусов и текстур.
Пошаговый рецепт нута бахара
Шаг 1
Приготовить смесь специй бахара. Соединить все специи (кроме сумаха), прогреть на сухой сковороде, чтобы они дали аромат, остудить и мелко растолочь в ступке или смолоть в кофемолке.
Шаг 2
Приготовить соус тахини. Разбавить пасту тахини 50 мл теплой воды, добавить 30 мл оливкового масла, лимонный сок и шрирачу. Все взбить венчиком в однородный кремовый соус.
Шаг 3
Лук и перец нарезать соломкой.
Шаг 4
Разогреть в глубокой сковороде 1 столовую ложку оливкового масла, обжарить лук до мягкости и легкого золотистого цвета.
Шаг 5
Добавить в сковороду предварительно отваренный нут и бульон. Туда же добавить 0,5 чайной ложки специй бахара (остальные специи закупорить в банку и использовать потом — для риса, картошки и прочего), перемешать и тушить 20 минут.
Шаг 6
Выложить нут в тарелку, украсить зеленью, добавить соус тахини и посыпать сумахом.
ТОП 5 рецептов безглютенового хлеба
Подборка рецептов хлеба полезного для здоровья
Рецепты блюд с высоким содержанием белка
Рецепты лучших полезных белковых блюд
Меню для профилактики отечности
Специальное меню для устранения
и профилактики отеков
