Рецепт овощного рагу без мяса__

Рагу без использования мяса идеально подойдет для вегетарианцев, а также для тех, кто стремится к разнообразию своего рациона и здорового питания. Наш рецепт включает такие питательные и ароматные овощи как маш, морковь, сладкий перец, цукини, сельдерей и помидоры. Приготовление такого блюда не требует особых кулинарных навыков и займет у вас минимум времени, а полученное удовольствие от его вкуса будет максимальным.

Пошаговое приготовление овощного рагу

Шаг 1

Маш залить холодной водой в соотношении 1:4 и оставить на ночь или на 8 часов. После промыть, слить воду.

Шаг 2

На небольшом количестве оливкового масла обжариваем до зарумянивания сначала чеснок, после добавляем лук и тоже подрумяниваем.
Добавляем порезанную мелким кубиком морковь, сладкий перец, цукини, сельдерей. Перемешиваем и обжариваем всё 5 минут.

Шаг 3

После добавляем очищенный от кожицы и мелко порезанный помидор, перемешиваем и через пару минут добавляем заранее замоченный и промытый маш. Заливаем горячей водой так, чтобы она закрыла все наши ингредиенты.

Шаг 4

Добавляем пару ложек томатной пасты, прикрываем крышкой и оставляем тушиться на среднем огне 15 минут.

Шаг 5

После добавляем соль, любимые травы и приправы. Автор добавила базилик и черный молотый перец. Тушим еще 5 минут под крышкой и можно раскладывать по тарелочкам.

Скачайте подборку из 3-х полезных кулинарных гайдов бесплатно

ТОП 5 рецептов безглютенового хлеба

Подборка рецептов хлеба полезного для здоровья

Рецепты блюд с высоким содержанием белка

Рецепты лучших полезных белковых блюд

Меню для профилактики отечности

Специальное меню для устранения
и профилактики отеков

Чтобы получить файлы, укажите e-mail: Подтвердите, что вы не робот, указав номер телефона:

Скачать бесплатно pdf 1,2 mb

Я даю свое согласие на обработку моих перс. данных и получение рассылок от Академии