Оглавление:
Чечевица – это крупа, содержащая массу полезных и питательных веществ.
В ней совсем немного калорий, поэтому при помощи нее можно похудеть на несколько килограмм. В этой статье будет подробно разобран способ похудения на чечевичной диете.
Однако, садясь на любую диету, стоит помнить, что нет такой диеты, которая бы могла избавить вас от лишнего веса навсегда. После похудения нужно поддерживать полученный результат.
Эффективна ли чечевица в качестве диетического продукта
Плюсы чечевичной крупы
Низкокалорийность. В 100 г отварной крупы всего 118 калорий.
Высокое содержание растительного белка. На 1 г жира приходится 18 г белка, поэтому, худея на чечевице, вы не потеряете мышечную массу.
Питательность. Чечевица будет полностью утолять голод, и вам не захочется съесть лишнего.
Насыщенность полезными веществами, такими как: витамин В6, фолиевая кислота, фосфор, железо, цинк, калий, медь и клетчатка.
Клетчатка в свою очередь нормализует пищеварение и способствует насыщению.
Существует множество вариантов вкусных блюд из данной крупы.
Чечевичная диета
Диета на чечевице считается белковой, так как в ней содержится большое количество белка. А белковые диеты очень эффективны и не способствуют, в отличие от многих других, потере мышц.
На чечевичной диете рекомендуется употреблять красные сорта крупы. Однако есть много других сортов, что делает эту диету более разнообразной.
Как правильно отварить крупу
- Предварительно замачиваем не менее чем на 8 часов.
- После того, как она размякнет, высыпаем ее в кастрюлю и заливаем водой. Воды должно быть в 2 раза больше крупы.
- Готовьте на небольшом огне 20-40 минут.
Готовое блюдо можно есть как горячим, так и остывшим.
Эффективность диеты
За неделю диеты можно сбросить порядка 4-5 килограмм. Так же, сидя на ней, вы можете не беспокоится о быстром возвращении потерянных килограммов, так как полноценное меню обеспечивает постепенное снижение веса.
Меню на день
Варианты завтрака
- Мюсли, натуральный нежирный йогурт, яблоко.
- Бутерброд из цельнозернового хлеба и диетического сыра, овощной салат без заправки.
- Цельнозерновой хлеб и чай с парой ложек меда.
Обед и ужин – блюда из чечевицы
- Чечевичный суп.
- Чечевица с салатом.
- Чечевичные закуски и т. д.
Перекусом могут быть орехи, фрукты, йогурт и другие низкокалорийные продукты.
Чечевичная монодиета
Это более строгий вид диеты. Она заключается в употреблении одной чечевицы, но гарантирует более быстрый результат. Однако, стоит помнить, что на монодиетах сидеть больше недели опасно для здоровья.
Плюсы и минусы диеты
Плюсы
- Эффективность.
- Медленное и постепенное снижение веса.
- Сохранение мышечной массы.
Минусы
- Однообразность блюд.
- Слабость.
- Головокружение.
Варианты замены чечевицы
Если питание на одной чечевице кажется вам очень скучным, то есть несколько вариантов ее замены.
- Горох.
- Нут.
- Фасоль.
Все эти продукты схожи по набору питательных веществ и калорийности, так что почти не уступают самой чечевице.
Материал основан на следующих источниках
- Закурдаева А. А., Ковылева С. П., Закурдаева М. А. РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ИТАЛЬЯНСКОГО ОМЛЕТА ФРИТТАТА С ДОБАВЛЕНИЕМ ЧЕЧЕВИЦЫ. ОЦЕНКА ФРИТТАТЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ. – 2021.
- Овсянникова Л. К. и др. Актуальные проблемы использования семян чечевицы //International Scientific and Practical Conference World Science. – ROST, 2017. – Т. 4. – №. 11. – С. 4-6.
- Чвякина Т. В., Чвякин А. Б. ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОВСЯНОЙ МУКИ И ЧЕЧЕВИЦЫ В РЕЦЕПТУРЕ ПРОДУКТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ С ВЗБИТОЙ СТРУКТУРОЙ //Здоровье человека и экологически чистые продукты питания-2014. – 2014. – С. 366-369.
