Календарь
О чем речь? Польза и вред помело для здоровья волнуют в основном тех, кто решил впервые попробовать фрукт. Его фанаты давно распробовали вкус и оценили преимущества от употребления экзота.
Что учесть? Помело – ценный источник питательных веществ. Он богат витаминами С, В и E, а также содержит фолаты, калий и антиоксиданты. Эти компоненты помогают укрепить иммунитет, поддерживают здоровье сердца и нормализуют уровень холестерина. Однако фрукт опасен для аллергиков.
Оглавление:
- Витаминно-минеральный состав и калорийность помело
- Польза помело для здоровья
- Польза помело для здоровья женщин, мужчин и детей
- Возможный вред помело
- Как выбирать и хранить помело
- Как чистить и готовить помело
- Часто задаваемые вопросы о пользе и вреде помело для здоровья
-
Рацион красоты и молодости от Ксении Глинкиной
PDF 7.8 MB
Внимание!
Информация в данном материале носит исключительно образовательный характер и не может использоваться для самолечения. Перед применением рекомендаций посоветуйтесь со специалистом.
Имеются противопоказания.
- Витаминно-минеральный состав и калорийность помело
- Польза помело для здоровья
- Польза помело для здоровья женщин, мужчин и детей
- Возможный вред помело
- Как выбирать и хранить помело
- Как чистить и готовить помело
- Часто задаваемые вопросы о пользе и вреде помело для здоровья
- Каковы польза и вред помело для здоровья беременных женщин?
- Оптимальное время дня для употребления фрукта?
- С какого возраста вводить помело в рацион питания малышей?
- Польза помело для пожилых людей?
- Материал основан на следующих источниках
Витаминно-минеральный состав и калорийность помело
Помело (лат. Cītrus maxima) – один из представителей цитрусовых фруктов. Входит в состав семейства рутовые. По внешнему виду напоминает грейпфрут, но значительно больше по размеру. Помело произрастает в странах Юго-Восточной Азии. У плода есть и другие названия – шеддок, помпельмус. Вкус фрукта похож на грейпфрут, однако в его мякоти больше сладких ноток. Терпкость и горечь практически не ощущаются.
Плоды помело содержат ценные микроэлементы и витамины. Тем не менее, при избыточном употреблении фрукт может принести не только пользу, но и вред для здоровья. В 100 г мякоти помело содержится:
- Калорийность — 38 Ккал.
- Жир — 0,2 г.
- Белок — 0,8 г.
- Углеводы — 9,6 г.
- Пищевые волокна —1,0 г.
- Сера —7,6 мг.
- Кальций —4 мг.
- Фосфор —17 мг.
- Железо — 0,11 мг.
Помело отличается от других цитрусовых низкой калорийностью. Подходит для страдающих сахарным диабетом, другими проблемами, связанными с процессами углеводного обмена, например, ожирением.
Витаминно-минеральный состав и калорийность помело
Польза помело не только в низком уровне калорийности. Фрукт содержит много клетчатки, которая, как известно, благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. В кожуре ощущается горечь. Это показатель высокого содержания антиоксидантов. Они помогают эффективно справляться с инсулинорезистентностью, различными воспалениями и стрессом. В состав помело входят все необходимые витамины, которые регулируют обменные процессы в организме человека. Регулярное его употребление способствует нормальной работе кишечника.
Польза помело для здоровья
Чтобы принимая помело получить пользу, а не вред для здоровья, следует помнить о нормах потребления, учитывать калорийность порции фрукта. Состав его помогает нормализовать уровень холестерина, предупреждает заболевания кровеносной системы и сердца, благотворно влияет на мочевыводящие пути, убирает отеки. Регулярное употребление помело способствует укреплению иммунитета, приводит в норму работу всех внутренних органов человека.
Антиоксиданты, которые содержатся в мякоти фрукта, разрушают свободные радикалы, выводят токсины, нормализуют метаболизм. Это защищает организм от множества заболеваний, в том числе онкологических, благотворно влияет на настроение, помогает сбросить излишний вес.
На 100 г мякоти фрукта приходится всего 38 ккал. Из кожуры помело делают цукаты, польза и вред которых для здоровья человека зависит от дозировки. При избыточном употреблении похудеть не получится. В составе кожуры обнаружено много пектина, витаминов, микроэлементов. В измельченном виде ее добавляют в чай или выпечку.
Плоды помело могут быть разной формы – круглой и в виде груши. Помимо этого есть отличия в цвете мякоти, которые определяют пользу и вкус фрукта:
- Белый помело. Самый популярный вид. Мякоть белая, очень сочная и сладкая на вкус. Высокое содержание полезных веществ – фолиевая кислота, различные микроэлементы, витамин С.
- Красный помело. Мякоть окрашена в этот цвет. Любители вида утверждают, что он слаще белого помело. Однако в нем меньше витамина С, зато много антиоксидантов. Польза и вред для здоровья зависит от употребляемого количества.
- Розовый помело. Не такой сладкий фрукт, как белый, но считается лидером по содержанию антиоксидантов. Однако содержание витамина С, по сравнению с белым помело, заметно ниже. Мякоть плода розовая, с нежным сладким вкусом.
- Желтый помело. Сладкая мякоть богата каротином, содержит много витамина А. Однако по количеству витамина С уступает белому виду.
- Зеленый помело. Отличается от других видов мякотью зеленого оттенка и достаточно кислым вкусом. Фрукт богат витамином С, однако содержание антиоксидантов невелико.
Польза помело для здоровья женщин, мужчин и детей
При регулярном употреблении фрукта наблюдается ярко выраженный омолаживающий эффект. Антиоксиданты благотворно влияют на состояние кожных покровов, волос, укрепляют ногтевые пластины. Благодаря этому свойству многие женщины вводят фрукт в рацион питания на постоянной основе. Состав помело благоприятно влияет на работу пищеварительной системы. Фермент липаза, который содержится в плодах, регулирует усвоение белков, помогает расщеплять жирную пищу. Продукт входит в состав диеты для похудения.
Из мякоти помело делают увлажняющие маски. Сок используют в качестве лосьона для протирания лица. Он эффективно снижает выделение кожного сала, сужает поры.
Установлена польза помело для здоровья мужчин. Вред может нанести только избыточное потребление фрукта. Также помело противопоказан при колите, язвенной болезни желудка и холецистите.
Антиоксиданты фрукта повышают активность сперматозоидов, что имеет значение для тех, кто стремится стать отцом. Известно, что мужчины в большей степени подвержены заболеваниям сердца. Помело содержит вещества, которые помогают привести в норму артериальное давление, наладить работу кровеносной системы и сердечной мышцы.
Что касается вопроса о пользе и вреде помело для здоровья детей, надо сказать, что высокое содержание жизненно важных витаминов, микроэлементов, эфирных масел укрепляют иммунитет, позволяют организму полноценно усвоить все необходимые жиры, белки и углеводы.
Возможный вред помело
Не всегда помело дает только пользу. Бесконтрольное употребление фрукта несет и вред для здоровья человека. Нельзя использовать плод в пищу, если есть аллергия на все виды цитрусовых. Отек гортани может закончиться летальным исходом. При ряде заболеваний – сахарный диабет, язва желудка, холецистит, повышенная кислотность – врачи не рекомендуют, есть помело. Фрукт содержит много растительных волокон, которые работают как слабительное средство.
Возможный вред помело
Не следует злоупотреблять помело, если у вас диагностирована артериальная гипотензия.
Важно! В состав фрукта входят вещества, которые блокируют действие важнейшего фермента – P450. Именно он расщепляет лекарственные вещества.
Чтобы избежать негативных последствий, следует исключить совместный прием помело и лекарственных препаратов.
Перед употреблением помело помните о пользе и вреде фрукта для здоровья. Противопоказанием для употребления помело в пищу служат такие заболевания, как нефрит и любая форма гепатита. Повышенное содержание клетчатки в плодах может вызвать приступ диареи. Суточная доза фрукта не должна превышать 400 г. На один прием – не более 200 г.
Как выбирать и хранить помело
Подержите фрукт в руке. Если чувствуете, что он тяжелый – можно брать. Чтобы не ошибиться в свежести помело, обратите внимание на состояние кожуры. Она должна быть мягкой и гладкой на ощупь. Блестящая поверхность тоже говорит о свежести продукта. Если заметили темные пятна на высохшей кожуре, а плод чрезмерно мягкий, от покупки следует отказаться. У зрелого плода ярко выраженный аромат. Сочный фрукт помело пахнет свежестью.
гормона счастья
Неочищенный плод можно хранить в холодильнике в течение двух недель. Без кожуры помело портится спустя пару дней. Рекомендуется съедать фрукт сразу после снятия кожуры. В противном случае мякоть быстро высохнет.
Как чистить и готовить помело
Техника очистки помело от кожуры отличается от способов обработки других цитрусовых:
- Положите плод на разделочную доску. Срежьте кожуру в области плодоножки. В этом месте должна получиться плоская поверхность.
- Надрежьте кожуру ножом до мякоти по направлению от основания к вершине. Таких надрезов, в зависимости от объема фрукта, должно быть несколько. Чтобы снять кожуру, подденьте ее дольки пальцем.
- Снимите с помело белую пленку и разделите плод на части. По отдельности очистите каждую из них.
Фрукт едят в сыром виде. Чтобы повысить вкусовые качества плода, полейте мякоть медом. В азиатских странах помело перед употреблением сдабривают солью и острым перцем.
Мякоть помело нельзя назвать сочной, поэтому рассчитывать на большое количество сока из этого фрукта не приходится. Сок, как правило, добавляют в маринады, салаты, винегреты. Мякоть помело повышает вкусовые характеристики блюд из овощей и фруктов, рыбы, мяса, десертов.
При употреблении продукта не следует забывать о калорийности, пользе и вреде фрукта для здоровья. Тепловая обработка мякоти помело придает ей горечь. Вкусовые качества фрукта наилучшим образом раскрываются в холодных закусках и в сыром виде.
Как чистить и готовить помело
Помело сочетается практически с любой зеленью, плодами авокадо, репчатым луком. Мякоть фрукта идеально дополняет блюда из морепродуктов.
Часто задаваемые вопросы о пользе и вреде помело для здоровья
Каковы польза и вред помело для здоровья беременных женщин?
Противопоказанием для них может являться наличие аллергии на цитрусовые фрукты. Если будущая мама не страдает изжогой, язвой желудка, а ее желудочно-кишечный тракт в норме, помело можно вводить в рацион беременной женщины.
Оптимальное время дня для употребления фрукта?
Поскольку продукт содержит незначительное количество калорий, ограничения по времени употребления минимальны. Врачи не рекомендуют есть фрукт на голодный желудок и прямо перед сном. Это отличный перекус. Помело органично вписывается в салаты из овощей и фруктов, которые подают к блюдам из мяса и рыбы. В местах произрастания фрукта, в азиатских странах, его употребляют с морепродуктами, запекают с местными видами овощей и фруктов.
С какого возраста вводить помело в рацион питания малышей?
Чтобы фрукт не нанес вреда для здоровья детей, давать его можно в период, который определил для вашего ребенка педиатр. В противном случае продукт не принесет пользы. Как правило, это время, когда малышу дозволено есть цитрусовые фрукты.
Плоды не слишком сладкие, поэтому не всегда приходятся по вкусу трехлетнему ребенку. Чтобы у малыша не сложилось негативное впечатление о помело, рекомендуется вводить его в рацион детей в более осознанном возрасте. Если ребенку не нравится вкус плода, добавьте его в салат с другими фруктами, которые содержат больше сахаров. Это апельсины, яблоки, бананы.
Польза помело для пожилых людей?
Если нет серьезных противопоказаний, фрукт, несомненно, полезно пожилым людям.
Важно помнить о несовместимости приёма лекарств с одновременным употреблением в пищу помело, так как он блокирует синтез ферментов, расщепляющих некоторые лекарственные средства.
Состав помело помогает корректировать содержание сахара в крови. Не секрет, что людям в возрасте трудно отказаться от привычных продуктов, например фруктов. Замена их на помело снизит содержание сахара в крови и поможет избавиться от избыточного веса.
Помело относится к фруктам, которые могут принести как пользу, так и вред здоровью человека. Перед тем, как принять решение – употреблять его или нет, получите консультацию у нутрициолога, который знает особенности вашего здоровья, или вашим лечащим врачом. Употребление продукта в рекомендуемых количествах и с учетом противопоказаний, доставит вам истинное удовольствие.
Материал основан на следующих источниках
- Зыкова И. Д., Наймушина Л. В. Эфирное масло помело-дополнительный источник лимонена, мирцена и нооткатона //Сибирский медицинский журнал (Иркутск). – 2014. – Т. 127. – №. 4. – С. 98-100.
