Польза и вред чабреца для организма человека

В чем польза? Чабрец — не только ароматная приправа, но и ценное лекарственное растение. Он известен своими противовоспалительными и антисептическими свойствами. Используется для лечения кашля, бронхита и воспалений верхних дыхательных путей. Также чабрец улучшает пищеварение и помогает при бессоннице.

Какие есть противопоказания? Однако у чабреца есть противопоказания. Нельзя употреблять его в больших количествах беременным женщинам и людям с заболеваниями почек или печени. Передозировка может вызвать головокружение, тошноту и проблемы с сердцем.

Описание чабреца

Чабрец – это небольшой кустарник с цветами розоватого оттенка. Растение часто используют как приправу, в этом качестве оно более известно как тимьян. Кроме этого чабрец обладает и другими полезными характеристиками: издревле считается растением, способным продлить долголетие и благотворно повлиять на здоровье, обладает антибактериальным воздействием, используется в косметической промышленности. Рассмотрим вред чабреца и его пользу подробно.

Чабрец – лекарственное растение. Его положительные характеристики признает как официальная, так и народная медицина. В чабреце содержится внушительное количество полезных элементов, его употребление может оказать как лечебный, так и профилактический эффект в предотвращении заболеваний.

В составе чабреца находятся такие химические соединения:

• витамины: С, РР, А, В и другие. Все представленные витамины оказывают благотворное влияние на организм человека в целом и отдельные органы;
• необходимые и полезные микроэлементы: медь, цинк, кальций и другие;
• эфирные масла – оказывают антибактериальный натуральный эффект, кислоты, дубильные вещества.

Чабрец применяется и в других случаях:

• из его листьев заваривают ароматные напитки;
• выжимка из чабреца используется для производства ряда алкогольных напитков;
• в процессе консервации разные части растения могут применяться для усиления вкуса;
• в фармакологии используются эфирные масла, полученные из чабреца, они становятся компонентами для производства зубной пасты и косметических средств;
• как приправа для усиления ароматических характеристик различных блюд.

Польза и свойства для организма человека

Состав растения позволяет сказать, что оно является источником огромного количества витаминов. В масле растения содержатся карвакрол и тимол. Они оказывают противомикробное влияние в отношении дизентерийной и кишечной палочки, гемолитического стрептококка, плесени, золотистого стафилококка, дрожжеподобных грибков, возбудителя брюшного тифа.

Из прочих полезных характеристик можно выделить:

• сочетание тимьяна, масел, плюща прекрасно устраняет симптомы бронхита, в том числе и кашель;
• чабрец очень полезен для поддержки иммунитета, он имеет антисептические, антибактериальные и противомикробные свойства, антиоксидантно активен. В нем содержится витамин С и полезные флавоноиды – апигенин и лютеолин;
• флавоноид апигенин оказывает благотворное влияние на формирование между нейронами связей. Рацион с флавоноидами оказывает положительное воздействие на мозг;
• в составе чабреца содержится калий, нормализующий давление;
• в растении находится внушительное количество железа, поэтому он предотвращает возникновение железодефицитной анемии. Такой элемент активно участвует в производстве кровяных телец;
• чай с чабрецом прекрасно помогает при имеющихся проблемах с желудком и кишечником – при вздутии живота, тошноте. Карвакрол, тимол, содержащиеся в растении, используют для лечения кишечных инфекций, благотворно влияет на функционирование ЖКТ, помогают уменьшить воспаление, улучшают функционирование печени;
• чабрец считается полезным для волос. Из него делают масло и настои, которыми обрабатывают пряди. Если вы будете использовать косметические продукты с чабрецом регулярно, рост волос станет лучше, перхоть исчезнет, волосы станут шелковистыми и мягкими. Народная медицина рекомендует втирать масло чабреца в кожу головы при облысении;

5 обязательных анализов
перед приемом витаминов для избежания вреда здоровью

Ксения Глинкина

Нутрициолог, сооснователь
«Академии интегративной
нутрициологии Pro-Здоровье»

Последние годы стало очень модно по любому поводу принимать витамины. Простыл? Попей витаминов. Сдают нервы на работе? Это все от дефицита витаминов. Выпадают волосы? Точно нужны витамины!

Но мало кто задумывается, что витамины — это тоже лекарство. И их бесконтрольный приём может даже привести к развитию онкологических заболеваний.

И чтобы помочь вам найти ответы на эти вопросы, мы с командой PRO-Здоровье подготовили подборку материалов:

ТОП-5 самых важных анализов перед приёмом витаминов

38 магазинов, где можно приобрести все необходимое для вашего здоровья



Как правильно подготовить к сдаче анализов

Что нужно учитывать, чтобы данные диагностики не искажались



Гайд "Женское здоровье"

Подробный гайд про гормональную женскую систему



Десерты с высоким содержанием железа, магния, кальция

Как сохранить чувство сытости и поднять гемоглобин



Расшифровка лабораторной диагностики

Разберитесь самостоятельно что значат ваши анализы

Скачать документы
бесплатно pdf 4,6 мб

Скачали 7 426 человек

• содержание в чабреце витамина K дает возможность избежать скопления кальция в сосудах. В итоге вероятность возникновения инсультов и инфарктов снижается до минимума;
• В растении содержится достаточно витамина К, что делает его полезным для костной системы. в растении витамина К делает его полезным для костной системы. Употребление растения в пищу позволяет лучше усваивать кальций. Есть в чабреце и магний, баланс которого в организме играет важную роль в предотвращении болезней костей;
• для похудения чай с чабрецом тоже подходит. Его прием позволяет притупить чувство голода, что дает возможность не перекусывать в течение дня, не переедать. Содержание в нем тимола замедляет набор веса при питании с повышенным содержанием жиров, ускоряет метаболизм. Также он увеличивает восприимчивость организма к инсулину, а это помогает в профилактике диабета 2 типа.

Для мужчин

Народная медицина утверждает, что в чае из чабреца содержится много полезных микроэлементов, которые оказывает положительное влияние на организм мужчины при воспалительных заболеваниях мочеполовой системы и простатите.  В нем содержится большое количество полезных элементов, способствующих этому. Прием отваров из растения улучшает потенцию и повышает уровень тестостерона.

Для женщин

Отвары и настои с чабрецом могут помочь при болезненных месячных, сбоях в гормональном плане, при имеющихся воспалениях придатков. Однако сочетать их прием следует вкупе с лечением, назначенным врачом. Также рекомендовано узнать, как употребление отваров из растения может повлиять на терапию.

Для детей

Чабрец и продукты в сочетании с ним не стоит давать детям, которым не исполнилось 3 года. Лучше искупать ребенка в ванне с добавленным в нее растением, чтобы успокоить его. Это позволит ему быстрее заснуть. В зимний период рекомендуется заваривать чай с тимьяном. Он хорошо помогает от простуд и показан к применению детям старшего возраста.

Применение чабреца в медицине

Растение используется в народной медицине. Оно применяется при разных проблемах: боли в суставах и мышцах, ревматизме, мышцах – в этих случаях делают ванны, компрессы. Хороший эффект дают и мази с чабрецом.

Масло, произведенное на основе растения, используется для разработки препаратов, предназначенных для лечения вагинальных болезней у женщин. Они обладают противогрибковым, антисептическим эффектом.

Применяют чабрец и в качестве мочегонного средства – если болят почки, и в лечении ожогов. Отличный результат растение дает во время лечения болезней дыхательных путей.

Настои, отвары чабреца полезны при туберкулезе, болезнях дыхательных путей, бронхиальной астме. В некоторые препараты добавляют экстракт листьев растения, а после используют их для лечения бронхита, ОРЗ, коклюша.

Прием растения дает возможность улучшить функционирование ЖКТ системы. Он помогает устранить запоры, возникшие в желудке спазмы.

Врачи подтверждают отхаркивающий, бронхолитический, муколитический эффекты тимьяна. Они заявляют, что употребление растения способствует уменьшению отеков, делает иммунитет лучше, убирает воспаление слизистой.

Чабрец имеет бактерицидные и фунгицидные свойства, которые обусловлены тем, что в его составе содержится множество компонентов. Он включает в себя пинен, урсоловую кислоту, борнеол и другие элементы.

Варианты использования чабреца

Придумано множество рецептов на базе чабреца. Рассмотрим самые действенные:

• Сироп. Для приготовления сиропа нужно измельчить по 50 граммов цветков растения и его листьев, потом они отправляются в эмалированную кастрюлю. Остается добавить 400 миллилитров воды, затем емкость ставится на огонь. Кипятят состав, пока объем не станет меньше в 2 раза. После его смешивают со 100 граммами меда и 30 миллилитрами сока лимона. Употреблять средство следует 1 раз в сутки по 2 столовые ложки, желательно до 12 дня. Хранят средство плотно закрытым в прохладном темном помещении в течение 2-х недель.

Только до 2.05

25 секретов, как сохранить здоровье до 90+ лет

Ксения Глинкина

Нутрициолог, сооснователь «Академии интегративной нутрициологии Pro-Здоровье»

Здоровый человек – счастливый человек, поэтому так важно следить за своим здоровьем и питанием. Мы сделали подборку полезных материалов, документов и чек-листов Вам в помощь, которые доказали свою эффективность.

И да, это бесплатно! Мы искренне хотим помочь Вам укрепить здоровье и стать счастливее за счет коррекции питания:

Ксения Черная (Глинкина)

Нутрициолог, сооснователь «Академии интегративной нутрициологии Pro-Здоровье»

Альтернатива замены iHerb

38 магазинов, где можно приобрести все необходимое для вашего здоровья

Детокс-меню на один день

Полноценное меню для питания

Рецепты вкусных десертов без сахара

Побалуйте себя сладостями без вреда для организма

Полный гайд о работе и поддержании метаболизма

Узнайте, как стабилизировать и сохранить здоровый обмен веществ

Нутрицевтики для здоровья ЖКТ

Подборка популярных и доступных нутрицевтиков для восстановления

Скачать подборку бесплатно

Уже скачали 55677

• Чай. Чтобы сделать напиток, потребуется 3 столовые ложки чабреца, по 1 чайной ложке иван-чая и зеленого чая. Все заливается 300 миллилитрами воды температурой 90°С. Состав оставляют на полчаса. Пить чай следует 2 раза в день по 120-130 миллилитров.
• Средство от комаров. Смешиваются 500 миллилитров воды и 15 капель эфирного масла. Все тщательно перемешивается, а потом наносится на вещь или кожу тонким слоем;
• Настой для общего укрепления организма. Нужно вскипятить 400 миллилитров воды, в нее добавляют 2 столовые ложки высушенного чабреца. После того как смесь настоится 10 минут, ее можно начать принимать. Употребляют средство 2 раза в сутки по 200 миллилитров в течение 2-х недель;

В кулинарии тимьян тоже используют часто. Его добавляют в блюда из говядины, курицы, баранины, применяют его и как украшение для рыбы, овощей.

Другие области применения

В основном чабрец используют в кулинарии в качестве пряности. Его веточки добавляют к рыбе или мясу. Они придают блюдам уникальный вкус и приятный аромат. Находящиеся в его составе активные вещества позволяют желудку легче переваривать жирную или тяжелую пищу – они нормализуют процесс пищеварении, увеличивают секрецию желудочного сока.

Листья растения используются для создания консервов, в ликероводочной промышленности. Масло тимьяна применяют в производстве кремов, мыла.

Чабрец считается одной из лучших культур-медоносов. Мед из тимьяна во многом превосходит другие сорта. Он обладает отличными вкусовыми характеристиками, выигрывает по содержанию полифенолов и флавоноидов (соединений с прекрасными антиоксидантными характеристиками).

Часто чабрец используют во время проведения богослужений. Он заменяет ладан и используется для окуривания. В ландшафтном дизайне его применяют для украшения клумб, создания альпийских горок.

Противопоказания и возможный вред чабреца

Польза чабреца доказана. Но некоторым людям применять его не рекомендуется. Есть ряд случаев, когда не стоит делать это:

• во время кормления грудью, беременным женщинам. Есть мнение, что чабрец может плохо повлиять на беременность, он способен вызвать сокращение матки. В процессе кормления грудью и при беременности употреблять его не стоит;
• если предстоит операция. Непосредственно перед хирургическим вмешательством употреблять тимьян не следует. Он может негативно повлиять на функцию свертывания крови, стать причиной кровотечения;
• если наблюдается поражение щитовидной железы;
• язвенный колит;
• есть острый воспалительный процесс в почках;
• при аллергии;
• тимьян не применяют при язве двенадцатиперстной кишки, желудка;
• он запрещен для приема детьми до трех лет.

Прием тимьяна может ослаблять, усиливать действие некоторых препаратов. Перед его употреблением важно получить консультацию у фармацевта или врача, в особенности при наличии хронических заболеваний или постоянном употреблении лекарств.

Правила хранения чабреца в домашних условиях

В свежем виде чабрец хранится в течение 5 суток в холодильнике, в закрытом контейнере. Перед употреблением растение следует промыть.

Для вас подарок! В открытом доступе до 29 апреля

ТОП-3 витаминного меню для всей семьи от нашего нутрициолога

Универсальные рецепты,
которые может приготовить каждый!

Чтобы получить файл, укажите e-mail:

Введите телефон для доступа к файлу:

Получить меню бесплатно

Даю согласие с условиямиЯ даю свое согласие на обработку моих перс. данных и получение рассылок от Академии

Чтобы тимьян хранился дольше, его нужно засушить. В этом случае ее выкладывают на плотные салфетки или бумагу, а сверху прикрывают тканью. После высыхания листочки складывают в тару из стекла, плотно укупоривают, хранят в темноте.

Простые рецепты с чабрецом

Маринад для курицы с чабрецом и розмарином

Такой маринад отлично подойдет для приготовления блюд на гриле или жарки курицы. Он имеет приятный пикантный вкус.

Ингредиенты:

• сок лимона – 80 миллилитров;
• тимьян сушеный – 20 граммов;
• розмарин сушеный – 10 граммов;
• оливковое масло – 130 миллилитров;
• чеснок – 2 зубчика;
• цедра лимона – 5 граммов.

Приготовление:

1. В емкости смешивается сок лимона, масло, травы, измельченный чеснок, цедра лимона. Все составляющие перемешиваются.
2. Филе курицы тщательно промывается, просушивается. Потом его кладут в пакет, добавляют маринад. Останется перемешать все, пакет закрывают.
3. Маринуется мясо в продолжение ночи. Потом курицу можно спокойно готовить.

Фруктовый чай с чабрецом

Зимой согреться вам поможет этот насыщенный и ароматный чай. Периодическое его употребление позволит укрепить иммунитет.

Ингредиенты:

• черный чай – 10 граммов;
• цедра лимона – 6 граммов;
• красное яблоко – половинка;
• курага – 2 штуки;
• веточки тимьяна – 2 штуки.

Приготовление:

1. Сначала нужно вымыть фрукты. Потом их просушивают салфетками, нарезают на кусочки. Затем на мелкой терке натирают цедру.
2. Составляющие отправляют в заварочный чайник. А потом их заливают кипятком до самого верха, но воды не должно быть больше 500 миллилитров.
3. Чайник рекомендуется укутать теплой тканью и оставить на полчаса. Напиток готов. Если есть желание, можно добавить в него измельченный имбирь, кусочки апельсина, корицу.

Часто задаваемые вопросы о пользе чабреца

Чабрец и тимьян – это одно и то же?

Тимьяном называют целый род растений, которые относятся к семейству Яснотковых. Чабрец или богородицкая, богородская трава – вид ползучего тимьяна. Бывает, что так называют и другие виды, например, обыкновенный тимьян. В роду насчитывается порядка 214 видов растений – ранний тимьян или дикий чабрец, тимьян алтайский, сибирский, амурский, байкальский.

Что будет, если пить чай с чабрецом ежедневно?

Употребление такого чая позволяет избавиться от усталости, зарядиться бодростью. Напиток отлично помогает восстановиться после тяжелых болезней.

Пить чай с чабрецом можно ежедневно, он будет полезен для людей разного возраста.

Полезен ли чай с чабрецом вечером?

Все зависит от того, какой именно напиток вы пьете. В сочетании с зеленым и черным чаем тимьян оказывает тонизирующий эффект. Вместе с травяным чаем, мелиссой, мятой чабрец помогает расслабиться.

Есть ли противопоказания для употребления чая с чабрецом?

Если у вас есть аллергические реакции, пить чай с тимьяном не следует. Напиток может навредить людям, у которых есть язва желудка, патологии почек, наблюдается обострение язвы двенадцатиперстной кишки. Также чабрец способен ослабить функционирование щитовидной железы.

Влияние чабреца на артериальное давление?

Напиток принесет пользу людям в любом возрасте. Он помогает поддерживать внутренний баланс организма. Летом чай с тимьяном быстро утоляет жажду, зимой – согревает. Он способен уменьшить концентрацию сахара в крови, повысить артериальное давление. Особенно вкусным получается черный чай с тимьяном, разбавленный горячим молоком.

Читайте также

Что такое кардамон и где он используется

Подробнее

Тимьян или чабрец – душистое ароматное растение, обладающее целым рядом лекарственных свойств. В медицине его используют для лечения расстройств печени и сердца. Кроме того он показан для лечения болезней почек, органов дыхания, для решения гинекологических проблем.

Материал основан на следующих источниках:

• Елисеева Т., Ткачева Н. Чабрец (Thýmus) //Журнал здорового питания и диетологии. – 2017. – №. 2. – С. 10-17.
• Кароматов И. Д., Асадова Ш. И. Лекарственное растение чабрец обыкновенный //Биология и интегративная медицина. – 2017. – №. 11. – С. 168-178.

Автор статьи:

Pro-Здоровье