Календарь
Овсянка в банке, или overnight oats – идеальный рецепт для завтрака, исключающий быстрорастворимые овсяные каши или долгое корпение над крупой с утра. Фантастически просто и изумительно вкусно: оставляете на ночь в холодильнике овсяные зерна вместе с теми топпингами, которые вам нравятся. Заливаете растительным молоком. С утра у вас готова вкуснейшая каша!
Все очень просто. Берете красивую и чистую полуторалитровую банку. Насыпаете в нее на 2 пальца овсяных хлопьев. Можно разбавить овсянку ржаными или гречневыми хлопьями.
Главное – взять тот вариант хлопьев, который долго варится: быстрорастворимые каши – это вредно.
Сверху кидаете: изюм, ягоды годжи, порезанный инжир, семена – льняные, чиа, любые порезанные фрукты и ягоды, орехи – и заливаете растительным молоком (можно взять йогурт на растительной основе). Взбалтываете и ставите в холодильник. Утром достаете, вываливаете получившуюся кашу в миску и – вуаля! Очень красивый, вкусный и подходящий для поста в инстаграм под тегом #королеваутра. Хлопья будут идеально сварены, растительное молоко пропитается вкусом добавок, орехи будут хрустеть, фрукты останутся сочными. Помните, что хлопья за ночь могут сильно разбухнуть, так что растительного молока должно быть в 2-3 раза больше. Топпинги можно добавить и утром. Не забывайте, что быстро окисляющиеся фрукты необходимо сбрызнуть лимонным соком! Еще одно замечание: обычное коровье молоко плохо подходит для этих рецептов, так как может скиснуть. Лучше взять миндальное либо другое ореховое молоко.
А теперь – 17 проверенных рецептов овсянки в банке
- С ванильным вкусом
- С бананами и чиа
- Слоеная овсянка
- В банке из-под варенья
- Со вкусом яблочного пирога
- «Осенний урожай»
- «Пирог из тыквы»
- «Морковный пирог»
- С антиоксидантами
- «Клубника в шоколаде»
- С бананом и орехами
- «Банана сплит»
- «Банан + голубика»
- «Пина колада»
- «Тропический микс»
- «Тарт из лайма»
- «Кленовый пекан»
-
Рацион красоты и молодости от Ксении Глинкиной
PDF 7.8 MB
Внимание!
Информация в данном материале носит исключительно образовательный характер и не может использоваться для самолечения. Перед применением рекомендаций посоветуйтесь со специалистом.
Имеются противопоказания.
- 1) С ванильным вкусом
- 2) С бананами и чиа
- 3) Слоеная овсянка
- 4) В банке из-под варенья
- 5) Со вкусом яблочного пирога
- 6) «Осенний урожай»
- 7) «Пирог из тыквы»
- 8) «Морковный пирог»
- 9) С антиоксидантами
- 10) «Клубника в шоколаде»
- 11) С бананом и орехами
- 12) «Банана сплит»
- 13) «Банан + голубика»
- 14) «Пина колада»
- 15) «Тропический микс»
- 16) «Тарт из лайма»
- 17) «Кленовый пекан»
- Материал основан на следующих источниках:
1) С ванильным вкусом
Овсянка в банке с ванильным вкусом
Приготовление: Засыпьте в банку полчашки овсянки, добавьте чашку миндального молока, добавьте 2-3 столовых ложки кокосового йогурта, ванильные семена и 2-3 капли жидкой стевии. Утром перемешайте с йогуртом, свежими ягодами или фисташками.
2) С бананами и чиа
Приготовление: Возьмите 1/2 чашки овсяных хлопьев, 1/2 чашки растительного молока, 1 спелый банан, корицу, 1-2 ст. л. семян чиа. Банан разомните вилкой и смешайте с остальными ингредиентами. И — все в холодильник на ночь!
3) Слоеная овсянка
Приготовление: Залейте овсянку растительным молоком и перемешайте. Выкладывать в банку слоями: овсянка — слой наполнителей — овсянка — слой наполнителей. Закончите фруктами.
4) В банке из-под варенья
Приготовление: Если у вас закончилось варенье или арахисовая паста, не выбрасывайте банку. Сделайте в ней быструю овсянку. Тогда она пропитается вашим любимым вареньем или пастой.
5) Со вкусом яблочного пирога
Овсянка в банке со вкусом яблочного пирога
Приготовление: Геркулес и растительное молоко – как в любом рецепте.
Наполнители: 1 яблоко, нарезанное мелкими кубиками, корица, яблочное пюре без сахара (можно взять детское). Этот вариант лучше всего сделать слоеным. Верхним слоем должны лежать яблоки, присыпанные корицей.
6) «Осенний урожай»
Овсянка в банке с грушей, сливой и корицей
Наполнители: 1 груша, порезанная кубиками, или 2 сливы, или детское грушевое пюре. Выкладывайте слоями, как в предыдущем рецепте, сверху — груша с корицей.
7) «Пирог из тыквы»
Наполнители: 1/3 чашки тыквенного пюре, хурма, порезанная кубиками, 1 ст. л. жидкого сахарозаменителя (сиропа агавы или топинамбура). Имбирь, корица, гвоздика — на кончике ножа.
8) «Морковный пирог»
Овсянка в банке со вкусом морковного пирога
Наполнители: 1/4 чашки тертой моркови, 1 ст. л. кленового сиропа, 2 ст. л. порубленных грецких орехов или любых других по вкусу, 1 ст. л. изюма, корица.
9) С антиоксидантами
Наполнители: 1/2 чашки свежих ягод (черника, голубика, клубника); 1/2 чашки клубничного йогурта; 1 ст. л. сухих ягод годжи.
10) «Клубника в шоколаде»
Овсянка в банке со вкусом клубники в шоколаде
Наполнители: 1 ст. л. сиропа агавы/сиропа топинамбура или 1 ч.л. меда; 1 ч. л. какао-порошка; 1 ст. л. тертого горького шоколада; 1/4 чашки нарезанной клубники. Сверху — посыпанная шоколадом клубника.
11) С бананом и орехами
Наполнители: 1 ст. л. натурального орехового масла; 2 ст. л. порубленных грецких орехов; 1/2 банана.
12) «Банана сплит»
Овсянка в банке с банановым вкусом
Наполнители: 1/4 чашки порезанной клубники, 1/2 банана, 1/2 чашки кокосового йогурта, какао для посыпки.
13) «Банан + голубика»
Овсянка в банке с голубикой
Наполнители: 1/4 чашки голубики, половина банана (порезать на кусочки), лимонная цедра.
14) «Пина колада»
Овсянка в банке со вкусом Пина колада
Наполнители: 1 ст. л. сиропа агавы/сиропа топинамбура или 1 ч.л. меда; 1 ч. л. кокосовой стружки; 1 ст. л. рубленого миндаля; 1/4 чашки ананаса, порезанного кубиками.
15) «Тропический микс»
Овсянка в банке со вкусом тропических фруктов
Наполнители: 1/3 манго, кокосовое молоко, маракуйя.
16) «Тарт из лайма»
Наполнители: сок и цедра 1 лайма, 1 ч. л. кокосового масла, 1/2 чашки кокосового йогурта, 2 ст. л. сиропа агавы/топинамбура, 1/4 ч. л. ванильного экстракта.
гормона счастья
17) «Кленовый пекан»
Наполнители: 1 яблоко, порезанное кубиками; 1/4 чашки рубленых орехов пекан; 1 ст. л. кленового сиропа; корица и мускатный орех на кончике ножа.
Материал основан на следующих источниках:
- Елисеева Т., Ямпольский А. Овсянка //Журнал здорового питания и диетологии. – 2021. – Т. 1. – №. 15. – С. 43-61.
