Бесплатный интенсив «Убираем дискомфорт после еды навсегда!» Только до 6.12

Принять участие клик
Главная/Блог/Как приготовить полезные смузи: топ рецептов вкусных напитков

Как приготовить полезные смузи: топ рецептов вкусных напитков

05.07.2022
998
Время чтения: 17 минут
Сохранить статью:
Как приготовить полезные смузи
Сохранить статью:

Смузи – это вкусный и низкокалорийный напиток, который с успехом заменяет завтрак, ужин или перекус. Его ингредиенты содержат множество полезных элементов и витаминов, благодаря чему организм получает все необходимые ему вещества. Рецептов полезных смузи тысячи – в них можно сочетать продукты на свой вкус, потому что никаких особых ограничений для экспериментов нет. И выбрать самый лучший из них почти невозможно.

Но тем не менее есть правила, которые стоит соблюдать, чтобы получить действительно вкусный, питательный и вместе с тем полезный напиток. На первый взгляд, все просто: поместил ингредиенты в блендер и взбил. Но результат радует не всегда. Почему? Мы расскажем, какие продукты лучше всего сочетать, какие не стоит использовать вообще, а также поделимся рецептами очень вкусных смузи, которые приносят организму только пользу.

Что такое смузи, и в чем их польза

Сегодня смузи очень популярны. Что это такое, и для чего нужен этот напиток? Действительно ли смузи помогают похудеть и полезны для здоровья?

Что такое смузи
Что такое смузи

Смузи может состоять из любых фруктов, овощей, зелени, которые взбиваются в блендере вместе с водой, растительным молоком.

Напиток смузи появился на Западе. Название переводится с английского языка как однородный, гладкий, ровный (англ. smooth). Сегодня смузи становится популярным и в нашей стране.

Основной плюс заключается в том, что этот напиток не только улучшает пищеварение, но и снабжает организм клетчаткой, витаминами и полезными жирами.

В рецепты полезных смузи входят фрукты и овощи, которые иногда не хочется есть в чистом виде, из-за этого существует огромное количество вариантов приготовления напитка и вкусов. Старайтесь не покупать магазинные, так как в них много сахара и вредных добавок. Самые полезные – приготовленные дома.

Что такое смузи
Что такое смузи

Вы можете приготовить смузи из любых фруктов и овощей, добавить горсть зелени по вкусу. Это диетический напиток, он полезен не только взрослым, но прекрасно подойдет детям, особенно если сделать его перекусом. В зависимости от целей употребления (для похудения, восстановления, питания) можно варьировать не только состав, но и консистенцию напитка, добавив в него больше или меньше воды и молока.

В отличие от соков, в смузи много клетчатки, так необходимой организму, и меньше сахара. Соки усваиваются намного быстрее, чем смузи, и это приводит к резкому повышению уровня сахара в крови.

Ксения Черная
Ксения Черная

Нутрициолог, сооснователь
«Академии интегративной
нутрициологии Pro-Здоровье»

Как правильно пить витамины, чтобы не навредить здоровью
Ксения Черная
Ксения Черная

Нутрициолог, сооснователь
«Академии интегративной
нутрициологии Pro-Здоровье»

Последние годы стало очень модно по любому поводу принимать витамины. Простыл? Попей витаминов. Сдают нервы на работе? Это все от дефицита витаминов. Выпадают волосы? Точно нужны витамины!

Но мало кто задумывается, что витамины — это тоже лекарство. И их бесконтрольный приём может даже привести к развитию онкологических заболеваний.

Самая главная цель — найти причину для приема витаминов, а для этого нужно ответить на вопросы:

  • Есть ли у вас какие-либо проблемы ЖКТ (диарея, запоры, вздутие, газообразование, акне, экзема и т.д.)?
  • Знаете ли вы о каком-либо гормональном дисбалансе своего организма (щитовидная железа, инсулинорезистентность)?
  • Знаете ли вы о своих дефицитах?

Именно с этих вопросов и нужно начинать распутывать клубок под названием «Что из витаминов попить для волос, кожи и ногтей?»

И чтобы помочь вам найти ответы на эти вопросы, мы с командой PRO-Здоровье подготовили подборку «ТОП-5 самых важных анализов при проблемах с пищеварением».

Скачивайте и улучшайте свою жизнь уже сегодня!

Благодаря тому что смузи делают из целых фруктов или овощей в них полностью остается растительная клетчатка. А для увеличения белков и полезных жиров можно добавить любые орехи, семечки, протеин, растительное молоко. Это сделает ваш напиток более питательным и позволит стабилизировать уровень сахара в крови.

Правила приготовления полезного смузи

Главный принцип приготовления смузи это использование жидкости (вода, растительное молоко), фруктов, овощей, зелени, а также натуральных добавок.

Правила приготовления полезного смузи
Правила приготовления полезного смузи

Чтобы приготовить по-настоящему полезный напиток, нужно выбрать только натуральные составляющие. Лучше всего подойдут сезонные фрукты и овощи, особенно если они выращены самостоятельно и без использования удобрений. Если вы добавляете яблоки и не уверены в их качестве, то нужно срезать с них кожуру.

Помните, что важно пить смузи на регулярной основе и только из органических продуктов, тогда это благоприятно скажется на вашем здоровье.

Все рецепты смузи заключаются в том, что необходимо нарезать основные ингредиенты и залить их жидкой основой. Важно, чтобы жидкость покрывала на 2/3 все ингредиенты. Если вы не любите густые напитки, то можете добавить ее и побольше.

Существует несколько видов смузи: фруктовые, овощные, ягодные и зеленые. Шоколадные являются самыми любимыми у детей, но они менее полезны чем остальные.

Фруктовые и ягодные смузи

Для их приготовления подойдут ваши любимые фрукты и овощи. Если вы хотите получить более кремовую консистенцию, то добавьте в напиток банан. Идеально подходят для смузи клубника, персики, яблоки, ананас, апельсины, манго. Добавляйте ваши самые любимые ягоды и фрукты.

Только до 6.12
25 секретов, как сохранить здоровье до 90+ лет
Ксения Черная
Ксения Черная

Нутрициолог, сооснователь «Академии интегративной нутрициологии Pro-Здоровье»

Здоровый человек – счастливый человек, поэтому так важно следить за своим здоровьем и питанием. Мы сделали подборку полезных материалов, документов и чек-листов Вам в помощь, которые доказали свою эффективность.

И да, это бесплатно! Мы искренне хотим помочь Вам укрепить здоровье и стать счастливее за счет коррекции питания:

Ксения Черная
Ксения Черная

Нутрициолог, сооснователь «Академии интегративной нутрициологии Pro-Здоровье»

pdf иконка

Альтернатива замены iHerb

38 магазинов, где можно приобрести все необходимое для вашего здоровья

pdf иконка

Детокс-меню на один день

Полноценное меню для питания

pdf иконка

5 рецептов для разгрузочного дня

Которые помогут восстановить ЖКТ и почувствовать себя лучше

pdf иконка

5 шагов к стройному и здоровому телу

Вы сможете добиться не только сброса веса, но и хорошего самочувствия

pdf иконка

ТОП способов борьбы с целлюлитом

Подробные рецепты для быстрого обновления кожи и поддержания ее молодости

Уже скачали 22318 скачали

В рецепты полезных смузи для похудения (зеленые и детокс-смузи) часто входит лимон или лайм для более яркого вкуса.

Примеры хороших сочетаний ингредиентов во фруктовых смузи:

  • яблоко, банан и клубника;
  • банан и персик, а также огурец и любой вид салата;
  • клубника, киви и яблоко;
  • черная смородина, яблоко и клубника;
  • яблоко и абрикос, а также морковь и несколько веточек шпината;
  • яблоко, банан, ананас и горсть шпината.

Овощные смузи

Для овощных смузи практически всегда используются огурцы и морковка. Но можно взять не только любые сырые, но и вареные овощи, например, свеклу. Вы можете смешать для овощного смузи сельдерей, перец, помидоры, капусту, тыкву, все зависит от ваших личных предпочтений.

Овощные смузи
Овощные смузи

Примеры отличных сочетаний в овощных смузи:

  • сельдерей, морковь и зеленое яблоко;
  • огурец, морковь, сырая свекла, яблоко, а также любой салат или пучок петрушки;
  • морковь, огурец, горсть шпината, яблоко, а также авокадо для консистенции;
  • яблоко, красный перец, любые листья салата и горсть тыквенных семечек.

Зеленые смузи

Рецепт полезного смузи для здоровья часто включает в себя листовые овощи. Для напитка прекрасно подойдут мангольд, все виды листовых салатов, листья свеклы и белокочанной капусты. Для вкуса можно добавить ветки кинзы, мяты, укропа или петрушки.

Для вас подарок! В открытом доступе до 5 декабря
ТОП-3 витаминного меню для всей семьи
от нашего нутрициолога
Универсальные рецепты,
которые может приготовить каждый!

Примеры отличных сочетаний зеленых смузи:

  • любой вид листового салата, банан, яблоко;
  • шпинат, авокадо, банан и ананас;
  • листья салата, огурец и манго;
  • сельдерей, салат, несколько веточек шпината и петрушки, яблоко (при желании можно добавить кокосовое или миндальное молоко).

Топ-9 рецептов полезных смузи

Самые полезные смузи, рецепты которых приведены ниже, можно приготовить в домашних условиях. Необходимо взбить на высокой скорости все ингредиенты в блендере до однородности.

Топ-9 рецептов полезных смузи
Топ-9 рецептов полезных смузи
  1. Смузи «Солнечный апельсин»:
    • 1 крупный апельсин без кожуры;
    • ¼ стакана растительного молока;
    • 2 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока;
    • ¼ чайной ложки ванильного экстракта.
  2. Очищающий смузи из зелёного чая и бананов:
    • 3 столовой ложки заваренного зеленого чая;
    • 1, 5 стакана замороженной черники;
    • 0,5 банана;
    • ¾ стакана растительного молока.

  3. Смузи с антиоксидантами:
    • 1 стакан свежей или замороженной малины;
    • ¾ стакана растительного молока;
    • ¼ стакана вишни без косточек;
    • 2 чайной ложки мелко натёртого имбиря;
    • 1 чайная ложка молотого льняного семени;
    • 2 чайной ложки лимонного сока.
  4. Капустный смузи:
    • 2 листа капусты;
    • 2 стакана нарезанного ананаса;
    • 1 красное яблоко;
    • 1 нарезанный лимон без кожуры;
    • 1 стакан воды или молока.

    Рецепты полезных смузи
    Рецепты полезных смузи
  5. Смузи для хорошего настроения на кокосовом молоке:
    • 1 стакан кокосового молока;
    • 3 банана, два из которых предварительно нужно заморозить;
    • 3 финика;
    • 1/4 стакана сырого миндаля.
  6. Смузи для красивой кожи:
    • 2 стакана растительного молока;
    • 2 яблока;
    • 2 стакана шпината;
    • 4 финика;
    • по желанию можно добавить сок 0,5 лимона.
  7. Очищающий смузи из замороженных фруктов:
    • 1 замороженный апельсин;
    • 0,5 замороженного персика;
    • 60 мл свежевыжатого апельсинового сока;
    • 120 г растительного молока;
    • 1 морковка.
  8. Смузи для похудения из вареной свеклы:
    • 1 готовая свёкла;
    • 1 апельсин;
    • 0,5 чайной ложки мелко натёртого свежего имбиря;
    • 180 мл свежевыжатого апельсинового сока.

    Смузи для похудения
    Смузи для похудения
  9. Смузи для красивой фигуры из брокколи:
    • 100 г брокколи;
    • 180 мл любого растительного молока;
    • 150 г зелёного винограда;
    • 1 банан.

Как сделать смузи еще полезней

Чтобы увеличить пользу смузи, в частности усвояемость витаминов A, D, E, K необходимо добавить в напиток полезные жиры. Либо следует съесть жиросодержащий продукт перед употреблением смузи. То же относиться и к кальцию.

Полезные жиры содержатся в следующих продуктах:

  • подсолнечных и тыквенных семечках;
  • орехах;
  • семенах льна, чиа, конопли;
  • авокадо;
  • оливковом и льняном масле.

Еще больше пользы смузи принесет организму, если добавить в него суперфуды (суперпродукты), которые позволят увеличить пищевую ценность напитка. К ним относятся семена льна и чиа, имбирь, какао, пчелиная пыльца, годжи и другие. Для одного коктейля необходимо пять процентов от всего объема напитка.

Кроме того, можно добавить биодобавки, включающие в себя активные вещества, например, хлореллу и спирулину.

Разнообразить вкус смузи можно за счет различных ароматных трав или приправ. Например, можно сделать зеленый смузи с киви, добавив туда для аромата сельдерей. Необычное вкусовое сочетание банановому смузи добавит базилик, который придаст свежесть и неповторимый вкус.

Как сделать смузи еще полезней
Как сделать смузи еще полезней

Полезный и питательный смузи, рецепт которого включает в себя основу из яблок или моркови, можно разбавить сельдереем. Он не только богат витаминами, но и является замечательной жиросжигающей добавкой. В борьбе за стройность фигуры также может помочь корица, она будет прекрасно сочетаться со смузи из яблок и бананов.

Чтобы сделать смузи более питательным, в него нужно добавить белковые смеси и компоненты. Хорошо подойдут любимые виды орехов и семечек, а также протеин. Если любите, можно добавить мякоть кокосового ореха.

Кроме корицы можно подчеркнуть вкус смузи с помощью натуральной ванили.

Рецепты вкусных и полезных смузи чаще всего состоят не более чем из пяти ингредиентов, но лучше брать три. Можно добавить не более двух пряностей.

Чего нет в рецептах полезных смузи

При приготовлении смузи не используйте сахар, варенье, мороженое, так как считается, что эти продукты могут закислить организм или вызвать брожение в ЖКТ.

Считается, что молочные продукты животного происхождения – не самая лучшая основа для приготовления здоровых напитков.

Сегодня большое разнообразие растительного молока. Лучше всего подойдет овсяное, банановое, из кешью. В то же время лучше не использовать соевое молоко.

Смузи также может стать полезной альтернативой магазинному мороженому. Ничуть не хуже напиток, который разлит по формочкам и охлажден в морозильнике.

Как правильно пить смузи

Смузи является не десертом, а самостоятельным блюдом. Именно в качестве отдельного приема пищи оно приносит пользу для всего организма. Смузи без белковых добавок для оптимального усвоения лучше всего пить за час до основного приема еды. Можно использовать его и как перекус между приемами пищи или, добавив в него белковую составляющую, получить быстрый и простой ужин или завтрак.

Как правильно пить смузи
Как правильно пить смузи

Полезное смузи на завтрак, в рецепте которого есть овощи и зелень, можно пить во время еды, так как это отличное сочетание с любыми продуктами.

Если говорить о зеленых смузи, то их рекомендуется пить утром либо в течение дня после физической нагрузки. Благодаря им тело не только приобретает нужные витамины и микроэлементы, но и получает заряд бодрости и энергии.

Регулярное употребление смузи позволит не только получать витамины, клетчатку и полезные элементы, но и укрепит весь организм в целом.

Читайте также
Семена чиа: польза и вред для мужчин и женщин

Семена чиа: польза и вред для мужчин и женщин

Что можно кушать кормящей маме: разбираемся в питании

Что можно кушать кормящей маме: разбираемся в питании

10 полезных свойств грецкого ореха

10 полезных свойств грецкого ореха

8 самых полезных фруктов для вашего организма

8 самых полезных фруктов для вашего организма

Топ-6 продуктов, содержащих витамин А

Топ-6 продуктов, содержащих витамин А

Ненасыщенные жиры и их источники

Ненасыщенные жиры и их источники

Замена молока здоровыми растительными продуктами

Замена молока здоровыми растительными продуктами

Как рассчитать КБЖУ: простые формулы + пример

Как рассчитать КБЖУ: простые формулы + пример

Польза тыквы для организма: 10 причин ее есть

Польза тыквы для организма: 10 причин ее есть

виджет
виджет Скачать полезные
материалы бесплатно
Только до 6.12

25 секретов, как сохранить
здоровье до 90+ лет

  • pdf иконка

    Альтернатива замены iHerb

  • pdf иконка

    Детокс-меню на каждый день

  • pdf иконка

    5 рецептов для разгрузочного дня

  • pdf иконка

    5 шагов к стройному и здоровому телу

  • pdf иконка

    Идеальная кожа за 5 завтраков

Скачали 11 375 человек

Бесплатный интенсив

Только до 6.12

«Убираем дискомфорт после еды навсегда!»

Вместе с вами разберем:
  • Что изменить в рационе для восстановления ЖКТ
  • На что обратить внимание в анализах

Осталось 34 места

Подарок - видеоурок «Как восстановить пищеварительную систему?»
Спасибо за ваше доверие!
Только до 6.12
ТОП-5 самых важных анализов
при проблемах с пищеварением
Скачать и улучшить свою жизнь

Скачать полезные
материалы

Забрать
гарантированный
подарок

×
Ксения Черная
Ксения Черная печатает ...