Календарь
1 252 
- Необходимые витамины для костей и суставов
- Последствия дефицита витаминов для костей и суставов
- Полезные продукты для костей и суставов
-
Меню на 7 дней для нормализации обмена веществ
PDF 7.8 MB
Внимание!
Информация в данном материале носит исключительно образовательный характер и не может использоваться для самолечения. Перед применением рекомендаций посоветуйтесь со специалистом.
Имеются противопоказания.
Витамины для костей и суставов необходимы, чтобы ваш опорно-двигательный аппарат был здоров долгие годы. Потребность в этих элементах особенно остра после травм или во время высоких нагрузок, поэтому обычной диеты в такие периоды не хватает для полного обеспечения организма. К высоким нагрузкам на суставы также относится грудное вскармливание.
Решение этой проблемы может заключаться как в покупке специальных комплексов, так и в составлении определенного меню. В этой статье мы расскажем, какие витамины нужны для костей и суставов, разберем лучшие БАДы, содержащие их, а также поговорим о продуктах, которые помогут получать все необходимое для здоровья.
- Необходимые витамины для костей и суставов
- Последствия дефицита витаминов для костей и суставов
- Полезные продукты для костей и суставов
- Молоко и различные молочные продукты
- Белок, но лучше – животный!
- Продукты питания, использующиеся в средиземноморской диете
- Овощи семейства крестоцветных
- Овощи, богатые витамином К
- Грибы, выращенные под влиянием ультрафиолета
- Материал основан на следующих источниках
Необходимые витамины для костей и суставов
Тело человека содержит 187 суставов, которые необходимы для взаимодействия костной и мышечной тканей. Удивительно, что с утра рост человека на 1 сантиметр больше, чем вечером. Это происходит из-за сжатия суставов под весом тела днем, когда человек ходит, и восстановления первоначального «исходного» состояния, когда он спит.
Скелет служит каркасом организма, суставы же придают ему движение. Питательные вещества (витамины, макро- и микроэлементы) существенно помогают подвижным соединениям справляться с нагрузкой и дают возможность правильно организовать работу. Эти элементы должны быть получены в полном объеме и с необходимым количеством нутриентов.
Давайте разберем, какие витамины пить для укрепления костей и суставов, чтобы костные, хрящевые и мышечные ткани оставались здоровыми и молодыми:
- Витамин А. Играет важную роль в формировании тканей: хрящевой, костной, эпителиальной. Недополучение его организмом приводит к недостатку иммунитета, вызывает появление различных инфекций и такие болезни, как остеопороз, способствующий разрушению костей и позвоночника. Содержащийся в витамине бета-каротин препятствует образованию оксидов, что в свою очередь сдерживает старение суставов, появлению деформационных и атрофических изменений. Из-за этих свойств он получил название «Витамин молодости».
- Витамины Е и C. Известны наличием токоферола, который ликвидирует свободные радикалы, разрушающие поверхность суставов, замедляет старение и повышает регенерацию клеток тела. Аскорбиновая кислота при этом существенно помогает усваивать витамины А и Е. Кроме того, она препятствует возникновению болезней хрящевых тканей и вирусной этиологии, останавливает воспаление и развитие вредоносных бактерий. Коллаген, формируемый витамином С естественным путем, является строительным материалом соединительных, хрящевых и эпителиальных тканей.
- Витамины группы B. Являются обезболивающим, предотвращают воспаление, способствуют обмену солей и минералов, проникновению магния в кости и подвижные соединения, помогают его нормальному усвоению. Пантотеновая кислота (В5) обезболивает суставы, а коллагеновый слой костей укрепляет пиридоксин (B6). Циан кобаламин (В12) помогает в работе клеткам, генерирующим костную массу.
- Витамин D. Витамин для укрепления костей и суставов, не дает хрящевой ткани разрушаться. Поддерживает фосфатно-кальциевый обмен.
- Селен. Снимает боль, проявляет себя как анестезия, помогает в работе антиоксидантов. Быстрее восстанавливает ткани разрушенных соединений, не дает им снова повредиться, помогает микроэлементам проникнуть в организм. Имеет широкое применение при лечении коленного сустава и в комплексной терапии.
- Медь. Избавляет ткани от излишков свободных радикалов, препятствующих нормальной регенерации хрящей, делает прочнее соединительную ткань, не дает ей разрушаться. Как и аскорбиновая кислота, способствует повышению коллагена и кислорода в клетках. Предотвращает развитие вредоносных бактерий и останавливает воспалительные процессы, помогает при ревматизме.
- Кальций. Первостепенный макроэлемент, является строительным материалом для хрящевой и костной тканей. Усваивается организмом только при наличии витамина D. Применяется при лечении травм костей, повреждении позвоночника и суставов, при остеопорозе и остеохондрозе.
Главной причиной артроза все же является избыточный вес. Необходимо следить за ним, чтобы предотвратить повышенную нагрузку на суставы. Ожирение приводит к существенному риску коленных и тазобедренных подвижных соединений. Помимо выполнения своей функциональной нагрузки, им приходится справляться с постоянным давлением массы тела.
Также так называемая суставная сумка обрастает дополнительным слоем жира, который является барьером для питательных веществ, что ухудшает работу хрящей и изнашивает суставы.
Последствия дефицита витаминов для костей и суставов
Важно вовремя и в нужном количестве давать минералы и лучшие витамины для костей и суставов организму. Нехватка вызовет существенный недостаток кальция, что приведет к его вымыванию из тканей.
Последствия недостатка:
- Замедление развития и роста костей.
- Ухудшается состояние зубов, разрушается их эмаль.
- Кости становятся хрупкими и подвержены переломам при взаимодействии с твердыми предметами, так как имеют заниженную плотность.
- Изменение формы скелета.
- Ногти становятся ломкими.
- Повышается риск травматизма.
- Расстройство работы нервно-мышечной системы.
Долгая нехватка кальция способствует развитию болезни — остеопороза. Согласно данным ВОЗ, она занимает четвертое место в мире и приводит к инвалидизации. Эта болезнь долго течет без симптомов и проявлений.
Полезные продукты для костей и суставов
Молоко и различные молочные продукты
Козье, верблюжье. В последнее время пользуются большим спросом альтернативные молоку банан, кунжут, три ореха, миндаль, овес, соя и т. д.
Чтобы Са полностью поступил в организм, молоко должно быть жирнее 0 %. Именно от этого зависит содержание витамина D, который помогает желудочно-кишечному тракту усвоить кальций.
Белок, но лучше – животный!
Одна из распространенных рекомендаций врачей для болеющих остеопорозом — животный белок. Подтверждено научными исследованиями: его высокое потребление играет решающую роль в укреплении костей. Также рекомендуется экспертами восполнять необходимое количество белка, употребляя в пищу анчоусы и сардины, насыщенные витамином D и кальцием.
Стейк тоже можно рассматривать как способ получения этого вещества, но он не настолько полезен. Железо, которое в нем содержится в большом количестве, мешает проникновению кальция в клетки организма.
Продукты питания, использующиеся в средиземноморской диете
Наблюдения ученых выявили, что крепость костей у женщин, употребляющих в пищу составляющие средиземноморской диеты, гораздо выше. Это такие продукты как сыр и йогурт, цельное зерно, рыба, овощи и фрукты, оливковое масло, дары моря.
Овощи семейства крестоцветных
Есть факты, доказывающие, что у вегетарианцев плотность костной ткани меньше, чем у обычных людей, но утверждать это пока еще рано. Возможно, они получают эти элементы из растительной пищи. Семейство крестоцветных, представляющие собой различные виды капусты: цветная, брокколи, белокочанная – насыщены кальцием. У женщин после менопаузы, употребляющих эту группу овощей, переломов наблюдается гораздо меньше.
Овощи, богатые витамином К
Из овощей не только крестоцветные представители растений укрепляют кости. Авокадо, киви, чернослив и петрушка содержат высокое количество витамина К, который в сочетании с кальцием существенно добавляет скелету прочности.
Грибы, выращенные под влиянием ультрафиолета
Витамин D также содержится в грибах, выращенных при искусственном ультрафиолете и солнечном свете. Они тоже наполняют кости здоровьем. Витамин D контролирует насыщение организма кальцием, употребление его в достаточном количестве влияет на состояние скелета. Следует отметить, что данным свойством обладают не все грибы, поскольку растут при других условиях, и не все они наполняют организм витамином D.
Йогурт, сардины и сельдь, яйца и лосось — продукты, приносящие пользу скелету. Пребывая летом на солнце, тоже можно получать витамин D. Но не все так просто с его метаболизмом, ввиду его сложности. Дефицит его может возникнуть и при полноценном потреблении, и при постоянных прогулках под солнцем. В такой ситуации существенно помогут лучшие витамины для костей и суставов, содержащие кальций и витамин D.
Для взрослых необходимая дневная доза для поддержания здоровья костей — 200 международных единиц (МЕ) витамина D и 1 000 мг кальция. Если вам больше 50 лет, употребляйте 400–600 МЕ витамина D и 1 200 мг кальция в течение дня. Хотя все же лучше всего получать эти элементы за счет натуральной диеты.
Зачастую эксперты советуют употреблять хондропротекторы и витамины, дополняя медикаменты восстановления при повреждениях и болезнях костей и суставов. Но в последнее время витамины для укрепления костей и суставов с коллагеном, хондроитином и глюкозамином неоспоримо эффективны, применяются все чаще врачами и показывают хорошие результаты.
Хотя медики не отказываются от мнения, что первостепенным является правильное питание и искоренение вредных привычек, губящих здоровье нашего скелета.
Материал основан на следующих источниках
- Жаринов А. И. и др. Разработка мясного геродиетического продукта, обогащенного кальцием //Все о мясе. – 2008. – №. 5. – С. 17-22.
- Гусев И. Полный курс бодибилдинга от начинающих до профессионалов. – Litres, 2022.
- Елисеева Т., Мироненко А. Витамин К–описание, польза, влияние на организм и лучшие источники //Журнал здорового питания и диетологии. – 2019. – Т. 3. – №. 9. – С. 68-79.
