Календарь
701 
- История появления минеральной воды в питании
- Чем отличается минеральная вода
- Виды минералки
- Самые полезные свойства минеральной воды
- Вред минеральной воды
- Сколько в день пить
- Применение минеральной воды в медицине
- Применение в кулинарии
- Как минеральная вода влияет на организм: ее позитивный эффект
- Противопоказания и вред минеральной воды для организма человека
- Как выбрать и хранить минеральную воду
Мы все знаем, что пить воду необходимо для нашего здоровья. Но знаете ли вы, что минеральная вода может обеспечить дополнительные преимущества? Минеральная вода добывается из подземных источников и содержит множество минералов, таких как кальций, магний и калий.
- История появления минеральной воды в питании
- Чем отличается минеральная вода
- Виды минералки
- Самые полезные свойства минеральной воды
- Вред минеральной воды
- Сколько в день пить
- Применение минеральной воды в медицине
- Применение в кулинарии
- Как минеральная вода влияет на организм: ее позитивный эффект
- Для женщин
- Для мужчин
- При беременности
- При грудном вскармливании
- Для лица
- Для детей
- При похудении
- Противопоказания и вред минеральной воды для организма человека
- Как выбрать и хранить минеральную воду
- Материал основан на следующих источниках:
История появления минеральной воды в питании
Известно, что люди издревле знали о полезных свойствах минеральной воды. Первые упоминания данного продукта относятся еще к XV веку до н. э. и встречаются в индийских Ведах.
Наличие целебных свойств у минеральной воды люди обычно объясняли таинственными существами — обитателями подземного царства. Именно поэтому вокруг целебных источников они строили целые святилища. Так, например, древние греки возводили сооружения в честь бога Асклепия недалеко от источника подземных вод.
Целебные свойства минеральной воды впервые были изучены Гиппократом. Античный врач даже разработал несколько эффективных техник лечения, которые с успехом начали применяться и за пределами Греции, например в Древнем Риме.
В России же первый минеральный курорт был построен Петром I. В те времена считалось, что чем больше воды выпьет человек, тем здоровее он будет. Но сегодня уже точно известно, что это не так. В статье рассмотрим, каким образом минеральная вода помогает организму, какие виды продукта существуют и в чем их особенности.
Чем отличается минеральная вода
Существует несколько вариаций воды, и минеральная лишь является одной из них. Есть еще артезианская, газированная и обычная (пресная) вода. Рассмотрим, чем минеральная вода отличается от других вариаций:
- От артезианской — данную разновидность добывают прямиком из скважин, где она находится между двумя пластами водоупорных горных пород. С помощью специальной техники вскрывают этот «карман», после чего жидкость начинает выходить наружу. Такое расположение воды между двумя водонепроницаемыми пластами обеспечивает необычайную чистоту продукта — артезианская вариация содержит очень мало примесей.
- От газированной — данная разновидность имеет одну особенность: в ее составе обязательно присутствует определенное количество углекислого газа. А вот других микроэлементов и полезных компонентов вовсе может и не быть. Минеральная же вода как раз и содержит большое количество полезных компонентов — остается только просто обогатить ее углекислым газом (именно этим и занимаются производители газированных минералок).
- От обычной — речь идет о пресной воде: в ее составе вообще нет никаких природных компонентов. Однако такую жидкость можно обогатить искусственным путем — этим также занимаются некоторые известные бренды. Качество конечного продукта будет зависеть от контроля производства, соблюдения требования нормативных документов, заботы о потребителях и пр.
Виды минералки
Минеральной водой следует называть ту, которая содержит в своем составе большое количество микроэлементов, солей, а также биологически активных веществ. Обычно присутствуют такие компоненты, как хлориды, гидрокарбонаты, сульфаты, магний и пр.
По назначению рассматриваемый продукт бывает следующих типов:
- Столовая минералка — содержание микроэлементов и солей в такой воде сведено к минимуму. Столовую вариацию мы используем каждый день, например, для питья и приготовления пищи.
- Лечебно-столовая — содержание минералов чуть выше, чем в столовой. Без предписания медицинского специалиста такую воду могут пить только те, кто не страдает от заболеваний ЖКТ. Остальным же рекомендуется проконсультироваться с врачом. В качестве примера лечебно-столовой минералки можно привести знаменитую «Боржоми».
- Лечебная — количество минералов доведено до максимума. Используется исключительно для лечения заболеваний. Если у вас нет показаний, то не стоит пить такую минералку.
- Газированная — это обычная или природная минеральная вода, которая прошла обогащение углекислым газом в промышленных условиях. Газ позволяет продлить срок хранения продукта.
Каким образом осуществляется минерализация воды в природных условиях? Жидкость течет под землей и постоянно контактирует с горными породами — отсюда она и насыщается минералами: хлоридами, сульфатами и различными элементами.
Минерализация с успехом проводится и в промышленных условиях, то есть искусственно. По составу такая вода не будет отличаться от природной (при условии, что минерализация проведена по ГОСТу), но вкус может быть слегка другим — он зависит от воды, которую взяли в качестве основы.
Самые полезные свойства минеральной воды
Минералка очень полезна для организма человека. Продукт эффективно выводит токсины, способствует лечению заболеваний желудочно-кишечного тракта, улучшает форму тела и пр. Однако польза минеральной воды зависит не только от количества выпитого, но и от способа приема.
Например, при наличии проблем ЖКТ минералку рекомендуется пить за 15 минут до еды. Существуют требования к температуре, времени употребления, количеству и пр. Специалист учитывает все это, когда рекомендует вам лечиться водой.
Далее рассмотрим другие полезные свойства минеральной воды:
- укрепляет иммунную функцию организма — человек будет менее подвержен вирусным и бактериальным заболеваниям;
- восстанавливает баланс кислот и щелочей в теле;
- благоприятно воздействует на кожу, ногти и волосы — устраняет чрезмерную сухость и ломкость;
- способствует обогащению крови железом — повышается уровень гемоглобина;
- укрепляет костную ткань;
- благоприятно воздействует на состояние внутренних органов, в частности почек и печени;
- способствует омоложению организма;
- укрепляет нервную систему, улучшает когнитивные функции мозга.
Вред минеральной воды
Безопасно и на постоянной основе можно пить только столовую минеральную воду. Употребление остальных разновидностей необходимо согласовать с лечащим врачом.
Наличие тех или иных противопоказаний зависит от состава продукта. Например, жидкость с повышенным содержанием хлоридов может навредить желчному пузырю и категорически не рекомендуется при повышенном артериальном давлении. Сульфатная минеральная вода противопоказана подросткам, так как у них костная система находится на стадии активного развития.
Особое внимание уделяется и степени обогащения газом. Так, пить газированные напитки нельзя людям с проблемами ЖКТ, гастритом и пр.
Сколько в день пить
Не существует четких рекомендаций, сколько воды необходимо выпивать в день. Количество в большинстве случаев зависит от степени минерализации. Например, лечебную воду (она самая минерализованная) нельзя употреблять без назначения врача — бесконтрольный прием такой жидкости навредит печени, а также усугубит гипертоническую болезнь.
Многие люди из-за сидячего образа жизни и неправильного питания страдают от заболеваний ЖКТ. Им рекомендуется пить столько, сколько назначит специалист. В большинстве случаев дозировка составляет 600 мл в день. Водолечение обычно назначают при язве желудка, гастрите, панкреатите, эзофагите и пр.
Если же у вас нет заболеваний ЖКТ, то на регулярной основе можете употреблять лечебно-столовую воду (у нее минерализация средняя), но только в умеренном количестве. Прием такого продукта пойдет только на пользу.
Что касается обычной столовой воды, то она бывает негазированной и газированной. Последняя может навредить организму, если будете пить в большом количестве. Углекислый газ повышает кислотность желудка, становится причиной метеоризма и нарушает нормальное пищеварение. А вот негазированную столовую можете пить столько, сколько хочется. От такой воды вообще нет вреда.
Для детей выпускают специальную минералку без газа в маленьких бутылках. Обычную столовую давать не рекомендуется — она может нарушить пищеварение.
Подведем итог:
- минеральная вода бывает лечебной, лечебно-столовой и столовой;
- лечебную нужно пить только по назначению врача;
- лечебно-столовую можно пить только в том случае, если у вас нет болезней ЖКТ. Во всех остальных случаях необходима рекомендация врача;
- столовую газированную лучше пить в умеренном количестве, а негазированную — пьем в любом объеме без ограничений;
- детям лучше давать специальные детские минералки.
Применение минеральной воды в медицине
Рассматриваемый продукт сегодня активно используется в медицинской отрасли. Например, врачи назначают пациентам лечебные ванны, питье минеральной воды по особой схеме и пр. Ею также можно полоскать горло, делать ингаляции и пр.
Сегодня официальная медицина полностью признает пользу минеральной воды и ее эффективность в лечении определенных заболеваний. Ученые провели ряд исследований на эту тему. Например, при сравнении действия воды и физраствора на состояние носоглотки выяснилось, что первая лучше справляется с проблемой.
Рассматриваемый продукт прекрасно справляется и с кожными недугами. Для этого обычно рекомендуется принимать целебные ванны.
Полезна минералка и при приеме внутрь. Есть ряд исследований, в которых больные геморроем принимали минералку в течение определенного периода времени. Практически во всех случаях пациенты отмечали существенное улучшение состояния кишечника.
Установлено, что вода служит хорошей альтернативой обычным таблетированным минеральным комплексам. В составе продукта есть все компоненты, нужные организму.
Применение в кулинарии
В составе рассматриваемого продукта есть гидрокарбонаты и различные щелочи. Они оказывают благоприятное воздействие на продукты питания, например, делают тесто пышным, а мясо — мягким. В кулинарии можно использовать только столовую минералку — у нее самая низкая степень минерализации.
Как минеральная вода влияет на организм: ее позитивный эффект
Польза рассматриваемого продукта заключается в следующем:
- нормализует уровень кислотности желудка за счет регуляции выработки пищеварительного сока;
- активирует ферменты, которые участвуют в пищеварении;
- нормализует отток желчи, за счет чего обеспечивается профилактика образования камней;
- восстанавливает щелочной баланс путем снабжения организма необходимыми солями;
- ускоряет кровообращение — это осуществляется за счет повышения гемоглобина в крови;
- нормализует функции всех отделов кишечника.
Далее рассмотрим пользу минеральной воды в каждом отдельно взятом случае.
Для женщин
Улучшает состояние кожи, ногтей и волос. Также регулярное употребление минеральной воды способствует выведению лишней влаги из организма, укрепляет нервную систему, защищает человека от стрессов и депрессии. Все это в свою очередь сказывается на внешности женщины: фигура будет стройной, кожа — гладкой и здоровой.
Для мужчин
Регулярно пить минеральную воду стоит тем мужчинам, которые занимаются спортом и наращиванием мышечной массы. Качественная жидкость со всеми необходимыми минералами способствует повышению тонуса, а организм будет меньше уставать во время силовых упражнений.
Также благодаря воде мужчина может навсегда забыть о расстройствах органов ЖКТ, плохом самочувствии и пр.
При беременности
Будущим мамам нужно пить только обычную столовую воду без газа. Регулярное употребление продукта поможет облегчить симптомы токсикоза, восполнить организм необходимыми компонентами и пр. Для безопасности рекомендуем согласовать прием минералки со специалистом.
При грудном вскармливании
В период грудного вскармливания в молоко попадают вещества из всех продуктов питания, употребляемых в пищу. Поэтому рацион должен быть максимально сбалансированным, а любые изменения необходимо согласовывать с педиатром. То же самое касается и приема минеральной воды — о количестве и времени питья нужно узнать у специалиста.
Для лица
Минеральная вода очень полезна не только при приеме внутрь, но и при наружном использовании. Помните, что в таком случае необходимо использовать только воду без газа. Вот варианты использования негазированной минералки для кожи лица:
- Заморозить воду, сделать из нее кубики и протирать ими щеки и нос — такая процедура способствует повышению тонуса и оздоровлению.
- Смешать минеральную воду с листьями ромашки — из полученного средства можно сделать маску. Она эффективно снимает любые отечности, причем делает это за короткий промежуток времени. Данный способ применения подходит тем, кто торопится на важную встречу, а времени на то, чтобы привести себя в порядок, нет.
- Умываться минеральной водой— рассматриваемый продукт способствует снижению жирности кожи. Однако этот эффект можно получить только в том случае, если вы используете жидкость с высоким содержанием различных солей.
- Вскипятить минеральную воду и добавить в нее немного календулы — из полученного средства можно сделать примочки. Их необходимо оставлять на коже в течение 15 минут — это поможет избавиться от загрязнений в порах пор кожного покрова.
Для детей
С момента рождения организм ребенка активно растет и развивается, поэтому правильному питанию необходимо уделить много внимания. До года ребенку лучше не давать минеральную воду. После — можно, но только исключительно столовую минералку. Начиная с семилетнего возраста ребенок может пить лечебно-столовую воду, но прием необходимо согласовать с врачом.
При похудении
Во время диеты организм вместе с жирами лишается и ценных и полезных веществ. А их запас необходимо своевременно пополнять. Справиться с этим поможет обычная столовая или лечебно-столовая (при условии, что нет болезней ЖКТ) вода.
Регулярное питье позволяет оптимизировать обменные процессы в организме, нормализует функционирование желудочно-кишечного тракта, поможет вывести из организма лишнюю влагу. Положительный эффект от употребления воды во время диеты также заключается в снижении аппетита.
Противопоказания и вред минеральной воды для организма человека
Минеральная вода — полезный продукт. Однако, если употреблять ее неправильно, то вместо ожидаемого положительного эффекта, можно получить негативный. Категорически не рекомендуется пить минералку следующим образом:
- Смешивать со спиртными напитками — это причинит серьезный вред пищеварительной системе. Будут нарушены процессы пищеварения, возникнет запор, вздутие живота, метеоризм.
- Слишком сильно охлаждать — питье ледяной воды может спасти от жажды в летний зной, но наносит огромный вред пищеварительной системе. Врачи утверждают, что употребление холодной воды способствует развитию язвы желудка.
- Пить в чрезмерно больших объемах — из-за этого в почках появляются камни, а обмен веществ нарушается. Возможно также вздутие живота.
Если вы хотите пить лечебно-столовую минеральную воду, то ее прием рекомендуется согласовать с врачом.
Как выбрать и хранить минеральную воду
Перед покупкой продукта следует взглянуть на этикетку — там указывается детальный химический состав, степень минерализации и пр. Обычному потребителю трудно определить, какая вода подойдет в его случае, а какая — нет. Поэтому следует проконсультироваться со специалистом.
Минеральная вода обычно прозрачна. Однако иногда она может иметь желтоватый оттенок, что присуще лечебной минералке из-за высокого содержания компонентов. Отличить такую воду от обычной столовой также можно по специфическому запаху и наличию незначительного количества осадка на дне бутылки.
Если вам нужно пить воду просто для восполнения запаса минералов в организме, то всегда выбирайте обычную столовую минералку. Она безопасна, и ее можно пить по любому графику.
Продукт в пластиковой таре необходимо хранить не более 18 месяцев. А в стеклянной — до 2 лет. Открытую бутылку нужно держать в холодильнике. При этом воду рекомендуется выпить в течение нескольких дней.
Уже зарегистрировалось 9153 человека