Постные пасхальные кексы (без яиц, глютена и молочки)

Сохранить рецепт:

Ингредиенты:

Банан

2 шт

Апельсин, цедра апельсина

1 шт

Кокосовое масло

5 ст.л.

Подсластитель (сироп топинамбура, стевия, эритрит)

по вкусу

Аквафаба

2 ст.л.

Сода, разрыхлитель

1/2 ч.л.

Мука (кокосовая или рисовая)

150 гр.

Молотый имбирь, молотая корица

1/2 ст.л.

Гималайская соль

щепотка

Изюм, цукаты

по вкусу

Пошаговый рецепт постных пасхальных кексов

Постные пасхальные кексы — это деликатесное блюдо, которое приготавливается во время Великого поста и на Пасху в традиционном православном стиле. Это мягкие, ароматные и нежные кексы, которые могут быть украшены различными кондитерскими изделиями, такими как зефир, мармелад, шоколадные стружки и т.д. В этом рецепте мы будем использовать только постные ингредиенты, чтобы вы могли насладиться этим блюдом, не нарушая свои постные обеты.

Шаг 1

В миске смешиваем бананы, выдавливаем сок апельсина, тёртую цедру апельсина, аквафабу, масло раст., подсластитель, ванилин или ванильный экстракт, всё пробиваем блендером.

Шаг 2

Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: мука, сода, разрыхлитель, имбирь, корица, щепотка соли и просеиваем их к жидкой массе.