Азу по-татарски__

Пошаговый рецепт азу по-татарски

Азу по-татарски — это традиционное блюдо татарской кухни, которое готовится из мяса, картофеля и томатного соуса. Вкус блюда остается неизменным на протяжении многих лет благодаря специальным техникам приготовления и использованию традиционных ингредиентов. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить азу по-татарски в домашних условиях, чтобы вы могли насладиться вкусом этого блюда вместе с вашими близкими и друзьями.

Шаг 1

Шинкуем лук полукольцами.

Шаг 2

Мелко шинкуем укроп и петрушку.

Шаг 3

Морковь режем соломкой.

Шаг 4

Огурцы режем колечками.

Шаг 5

Мясо на кусочки.

Шаг 6

В кастрюле разогреваем масло и загружаем лук.

Шаг 7

Доводим до золотистого цвета и загружаем морковь.

Шаг 8

По готовности извлекаем овощи и загружаем мясо.

Шаг 9

Обжариваем и по готовности засыпаем соль, перец и перетёртые томаты.

Шаг 10

Сверху выкладываем лук, морковь и добавляем к ним огурцы.