Филе трески с брокколи и мандарином__
Сохранить рецепт:
Сохранить рецепт:
Пошаговый простой рецепт филе трески с брокколи и мандарином
Филе трески с брокколи и мандарином — это удивительно вкусное и здоровое блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус морской рыбы с ароматом свежего брокколи и сочных мандаринов. Этот рецепт прекрасно демонстрирует, как можно объединить свежесть и нежность приготовления с разнообразием вкусов и полезных свойств. Филе трески, богатое белками и омега-3 жирными кислотами, становится еще более привлекательным в сочетании с хрустящим брокколи и сладким мандарином. Готовы попробовать это невероятное сочетание вкусов и создать настоящий кулинарный шедевр? Давайте начнем приготовление!
Шаг 1
Для начала делаем соус: очищаем мандарины, обжариваем на оливковом масле с добавлением сока лайма, солью, перцем и протираем через блендер.
Шаг 2
Оставляем несколько долек мандарина для украшения.
Шаг 3
Филе трески обжариваем на оливковом масле с двух сторон с солью и перцем.
Шаг 4
Ставим филе в духовку, доводим до готовности.
Шаг 5
В отдельной сковороде обжариваем мелко рубленный чеснок, добавляем брокколи, соль, перец.
Шаг 6
Готовим примерно 5 минут, добавляем дольки мандарина.
Шаг 7
На тарелку выкладываем треску, вокруг гарнир из брокколи, поливаем соусом.
Шаг 8
Украшаем дольками мандарина и зеленью.
