Календарь
Капустные оладьи на сковороде рецепт__
Сохранить рецепт:
Сохранить рецепт:
Капустные оладьи — это удивительное сочетание свежести и натуральных вкусов в одном блюде. Сытные и вкусные, эти оладьи идеально подходят для того, чтобы начать день правильно или подарить себе лёгкий ужин. Они получаются мягкими и сочными. Приятного вам приготовления и аппетита!
Пошаговое приготовление капустных оладий
Шаг 1
Подготовить продукты по списку.
Если у вас яйца другой категории, а не С2, то их нужно будет два, а не три.
Шаг 2
Капусту потереть на терке, очень мелко порубить ножом или измельчить в чашке кухонного комбайна.
Шаг 3
Довести до кипения воду в кастрюле, слегка ее посолить и выложить капусту. Готовить при небольшом кипении 5 минут. После чего откинуть капусту на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Дать капусте немного остыть и слегка примять ложкой, чтобы окончательно избавиться от воды.
Шаг 4
Венчиком или ручным миксером хорошо взбить яйца, добавив к ним щепотку соли.
Шаг 5
К взбитым яйцам добавить капусту и муку. Посолить и при желании поперчить по вкусу. Все тщательно перемешать.
Если используете добавки вроде сыра или зелени, то их нужно вмешать в тесто.
Шаг 6
Хорошо разогреть сковороду на большом огне с добавлением оливкового масла и столовой ложкой выложить тесто. Уменьшить огонь до среднего и готовить с одной стороны примерно 1,5 минуты, после чего перевернуть на другую сторону и обжарить до готовности.
Поступить подобным образом с оставшимся тестом.
Шаг 7
Капустные оладьи готовы. Подавать их еще горячими с растительными сливками или йогуртом, тёртым ореховым сыром, зеленью.
Приятного аппетита!
ТОП 5 рецептов безглютенового хлеба
Подборка рецептов хлеба полезного для здоровья
Рецепты блюд с высоким содержанием белка
Рецепты лучших полезных белковых блюд
Меню для профилактики отечности
Специальное меню для устранения
и профилактики отеков
