Кролик с финиками__

Сохранить рецепт:

Ингредиенты:

Кролик

1 шт

Лук

2 шт

Финики

15 шт

Тимьян свежий

4 веточки

Чеснок

4 зубчика

Лавровый лист

2 листика

Розовый перец

1 ч.л.

Оливковое масло

Морская соль

Рецепт нежнейшего кролика с финиками. Кролик — полезное и вкусное блюдо из доступных продуктов. Оно подойдет как для праздничного стола, так и для ежедневной трапезы.

Пошаговый рецепт кролика с финиками

Шаг 1

Кролика рубим на куски, лук и чеснок мелко режем. Аккуратно вынимаем косточки из фиников. В кастрюлю для тушения наливаем оливковое масло, хорошо разогреваем и обжариваем кролика до уверенно румяной корочки.

Шаг 2

Вынимаем кролика. Кидаем туда же тимьян, чуть солим, даем пару минут обжариться. Дальше лук, чеснок — тоже до приятной золотистости.

Шаг 3

Кладем кролика обратно, добавляем розовый перец. Даем закипеть, уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и оставляем тушиться на 2 часа. Не меньше. Следим и иногда помешиваем. Вынимаем мясо, даем чуть остыть и аккуратно отделяем мясо от костей.

Шаг 4

Отправляем его обратно в кастрюлю. Добавляем финики.

Шаг 5

Солим, накрываем крышкой, даем остыть и отправляем в холодильник минимум на сутки.

Приятного аппетита!

Скачайте подборку из 3-х полезных кулинарных гайдов бесплатно

ТОП 5 рецептов безглютенового хлеба

Подборка рецептов хлеба полезного для здоровья

Рецепты блюд с высоким содержанием белка

Рецепты лучших полезных белковых блюд

Меню для профилактики отечности

Специальное меню для устранения
и профилактики отеков

Чтобы получить файлы, укажите e-mail: Подтвердите, что вы не робот, указав номер телефона:

Я даю свое согласие на обработку моих перс. данных и получение рассылок от Академии