Лепешки из киноа с морковью и зеленью__

Сегодня мы хотим представить вам рецепт невероятно полезных и вкусных лепешек из киноа с морковью и зеленью. Это блюдо не только удивит вас своим уникальным вкусом и текстурой, но и обеспечит вам ценный источник питательных веществ. Лепешки из киноа прекрасно подходят для завтрака или обеда, и они отлично сочетаются с различными соусами и топпингами. Исключительная простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот рецепт идеальным выбором даже для начинающих кулинаров. Ароматная зелень, такая как петрушка или кинза, добавляет свежести и яркости вкусу лепешек, делая их более аппетитными и привлекательными.

Пошаговое приготовление лепешек из киноа

Шаг 1

Киноа промыть и замочить в чистой воде на 3-4 часа. Для этого рецепт больше всего подойдёт киноа белого цвета ☝🏼⠀

Шаг 2

Слить воду, промыть ещё раз и соединить киноа в блендере с 150 мл воды, солью и специями по вкусу. Я добавила немного паприки и кориандра.

Шаг 3

Взбить в течении 1-2 минут до получения однородного жидкого теста.

Шаг 4

Добавить тёртую морковь и нарезанную зелень. Можете сделать лепёшку только с зеленью или только с морковью на ваше усмотрение. Морковь придаёт лепёшке приятный цвет, только с зеленью они получатся более светлые.

Шаг 5

Хорошо разогретую сковородку смазать маслом. Разделить тесто на 2 равные порции для двух лепёшек по 25 см в диаметре.

Шаг 6

Обжаривать лепёшку 5 минут с одной стороны и ещё 3 минуты с другой на среднем огне.

🌮 В готовые лепёшки можно завернуть любую начинку на ваше усмотрение. Их можно хранить в холодильнике 2-3 дня и разогревать повторно.