Миндальный сыр__

Миндальный сыр — прекрасный выбор для любителей веганской кухни и тех, кто ищет альтернативу традиционным молочным продуктам. Этот сыр не только полезен, но и удивительно вкусен, благодаря своей текстуре и нежному ореховому аромату. Миндаль, основной ингредиент, богат магнием и витамином E, что делает сыр не только вкусным, но и питательным.

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Миндаль на ночь замочить в воде.

Шаг 2

Слить воду, залить на 2 минуты кипятком, очистить от кожуры.

Шаг 3

Измельчить блендером миндаль с водой, добавить соль.

Шаг 4

Процедить жмых через марлю.

Шаг 5

Приготовленное миндальное молоко довести в кастрюле до кипения.

Шаг 6

Добавить лимонный сок.

Шаг 7

Снять с огня, добавить специи.

Шаг 8

Ситечко застелить марлей, выложить сырную массу, убрать в холодильник на ночь.