Морковный хумус (без нута) — новогодняя закуска__
Сохранить рецепт:
Сохранить рецепт:
Ингредиенты:
Морковь
700 г
Цветная капуста
300 г
Оливковое масло
4 ст.л.
Чеснок
4 зубчика
Холодная вода
3 ст.л.
Лимонный сок
2 ст.л.
Кориандр
1 ст.л.
Кунжут
1 ч.л.
Острый перец
1 щепотка
Специи
по вкусу
Этот рецепт отличается от традиционного хумуса, поскольку основой для него служит не нут, а нежная морковь. Она придает хумусу нежную текстуру и слегка сладковатый вкус.
Приготовление морковного хумуса — простой и быстрый процесс, который не требует особых навыков. Это отличное блюдо для перекуса или закуски на праздничный стол. Его можно подавать с овощами, хлебом или крекерами. Попробуйте этот вариант хумуса и насладитесь его вкусом и пользой для здоровья!
Пошаговый рецепт морковного хумуса
Шаг 1
Нарезать морковь брусочками, разобрать цветную капусту на соцветия.
Шаг 2
Запекать овощи до мягкости в духовке 30-40 минут при 200 градусах.
Шаг 3
Добавить все остальные ингредиенты и взбить хумус блендером до однородности.
