Рагу из тыквы в духовке__

Рагу из тыквы в духовке — это насыщенное, полезное и вкусное блюдо, идеальное для осеннего или зимнего ужина. Изысканный микс овощей, грибов и мяса создает уникальный вкус, который удивит и порадует ваших гостей. Тыква добавляет сладость, батат придает блюду питательность, шампиньоны вносят нежный грибной аромат, а индейка делает блюдо более сытным. Приготовленное в духовке, это рагу сохраняет все полезные свойства ингредиентов. Погрузитесь в уют и тепло этого блюда, созданного сочетанием осенних продуктов.

Пошаговое приготовление рагу из тыквы

Шаг 1

Тыкву хорошо промыть, очистить от кожуры, нарезать кусочками небольшого размера. Для приготовления можно взять замороженную тыкву.

Шаг 2

Луковицу очистить от шелухи. Сполоснуть и обмакнуть салфеткой от лишней влаги. Нарезать произвольными кусочками.

Шаг 3

Шаг 4

Шампиньоны тщательно промыть, обсушить. По желанию, снять шкурку. Разрезать на четыре кусочка.

Шаг 5

Индейку промыть, обсушить, нарезать кубиками.

Шаг 6

В глубокую посуду переместит кусочки тыквы, лук, батат, грибы и мясо. Добавить очищенные и раздавленные зубчики чеснока. Добавить соль, перец, паприку, прованские травы. Влить оливковое масло. Перемешать.

Шаг 7

Переместить в форму для запекания. Влить воду (100 мл.).  Накрыть пергаментом. Запекать 60 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 8

Рагу из тыквы в духовке готово. По желанию посыпать зеленью и подать к столу.