Календарь
Салат с говядиной и красной фасолью__
Сохранить рецепт:
Сохранить рецепт:
Салат с говядиной и красной фасолью — это вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина. В этом салате сочетаются сочное мясо говядины, ароматная красная фасоль и хрустящие грецкие орехи, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур. Приготовление этого салата не займет много времени, а результат порадует вас и ваших гостей. Давайте перейдем к рецепту и начнем готовить этот восхитительный салат!
Пошаговый рецепт салата с говядиной и фасолью
Шаг 1
Как сделать салат Тбилиси с говядиной и фасолью? Подготовьте ингредиенты. Салат Тбилиси обычно готовят с консервированной фасолью. Так намного проще и быстрее. Я предлагаю вариант со свежей отварной фасолью. Вкусно и так, и так.
Шаг 2
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Я взяла красный, он слаще на вкус и лучше подходит для салатов. Но можно использовать и обычный репчатый.
Шаг 3
Залейте лук яблочным уксусом, перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут. Затем уксус слейте. Маринование позволяет избавиться от лишней горечи и остроты лука.
Шаг 4
Как отварить красную фасоль? Фасоль замочите накануне в холодной воде и оставьте на ночь. Затем отварите фасоль в большом количестве воды до мягкости, около 1,5 часов. Готовую фасоль откиньте на дуршлаг и обсушите.
Шаг 5
Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде, это сделает их более ароматными и хрустящими. Затем порубите орехи ножом. Красный болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 6
Говядину предварительно отварите. Как отварить говядину для салата? Вскипятите воду в кастрюле и опустите мясо одним куском в кипяток. Тогда говядина останется мягкой и сочной. Варите мясо около 1,5 часов, в конце добавьте соль и специи по вкусу. Готовую говядину остудите и нарежьте соломкой.
Шаг 7
Чеснок и петрушку (а лучше кинзу) хорошо помойте, обсушите, а затем мелко порубите. В салатник выложите вареную говядину, фасоль, болгарский перец, маринованный лук, грецкие орехи, чеснок и петрушку. Салат посолите, поперчите, полейте оливковым маслом и перемешайте. Подавайте к столу. Приятного аппетита!
ТОП 5 рецептов безглютенового хлеба
Подборка рецептов хлеба полезного для здоровья
Рецепты блюд с высоким содержанием белка
Рецепты лучших полезных белковых блюд
Меню для профилактики отечности
Специальное меню для устранения
и профилактики отеков
