Свекольный суп

Пошаговый рецепт свекольного супа

Свекольный суп — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Суп из свеклы — это отличный источник витаминов, минералов и других питательных веществ, которые помогут укрепить иммунную систему и поддержать здоровье.

В этом рецепте мы будем использовать свежую свеклу, которая добавит блюду насыщенный цвет и сладковатый вкус. Готовить свекольный суп очень просто и быстро, и сегодня мы расскажем вам, как это сделать.

Шаг 1

В кастрюлю с толстым дном налить масло, добавить чеснок, лук, соль, перец — тушить около 5 минут.

Шаг 2

Добавить все остальные ингредиенты кроме бобовых и довести до кипения.

Шаг 3

Кипятить около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 4

Выловить лавровые листья с помощью шумовки, все овощи переложить в блендер и кухонный комбайн, взбить до однородности.⠀

Шаг 5

Овощи переложить обратно в бульон, перемешать и добавить бобовые и укроп.