Тушёная говядина с баклажанами и перцем__
Сохранить рецепт:
Сохранить рецепт:
Тушёная говядина с баклажанами и перцем — это настоящее воплощение здорового и вкусного питания. Филе говядины является богатым источником белка и железа, а баклажаны и болгарский перец — клетчатку, витамины и антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения. Томаты и томатная паста придают сочность и насыщенный вкус.
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Говядину промыть, обсушить, нарезать кубиками, обжарить на сковороде.
Шаг 2
Добавить томатную пасту, соль, перец. Перемешать и продолжать готовить, помешивая.
Шаг 3
Влить бульон. Тушить на медленном огне.
Шаг 4
Очистить от семян и нарезать болгарский перец, помидоры, баклажаны и лук.
Шаг 5
Измельчить чеснок.
Шаг 6
Слегка обжарить на другой сковороде лук, болгарский перец, баклажаны.
Шаг 7
Переложить готовые овощи к мясу.
Шаг 8
Добавить помидоры.
Шаг 9
Тушить на слабом огне до готовности.
