Закуска из баклажанов рецепт__

Это блюдо сочетает в себе нежность баклажанов, пряность чеснока, легкость лимонного акцента и вкус кинзы. Восточные ароматы, играющие на языке, и богатство вкуса — все это ждет вас в этом рецепте. Приятного аппетита!

Пошаговое приготовление закуски из баклажанов

Шаг 1

Баклажаны разрезаем вдоль пополам, делаем неглубокие надрезы крест накрест.

Шаг 2

На этом этапе можно их посолить, оставить на 30 минут, промыть и только потом перекладывать в форму для запекания. Это на тот случай, если не любите горчинку в баклажанах.

Шаг 3

Смешиваем масло с солью и приправами, смазываем баклажаны и отправляем запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Шаг 4

Далее мелко нарезаем кинзу, перекладываем в глубокую чашу. Туда же добавляем очищенные от шкурки баклажаны и разминаем вилкой в пюре. Добавляем соль, растительное масло, копченую паприку, лимонный сок, сушеный чеснок и кунжутную пасту. Перемешиваем и готово. Хранить в плотно закрытой таре в холодильнике 2-3 дня.

Скачайте подборку из 3-х полезных кулинарных гайдов бесплатно

ТОП 5 рецептов безглютенового хлеба

Подборка рецептов хлеба полезного для здоровья

Рецепты блюд с высоким содержанием белка

Рецепты лучших полезных белковых блюд

Меню для профилактики отечности

Специальное меню для устранения
и профилактики отеков

Чтобы получить файлы, укажите e-mail: Подтвердите, что вы не робот, указав номер телефона:

Скачать бесплатно pdf 1,2 mb

Я даю свое согласие на обработку моих перс. данных и получение рассылок от Академии