Филе лосося с пюре из цветной капусты__
Сохранить рецепт:
Сохранить рецепт:
Ингредиенты:
Филе лосося
600 гр
Капуста цветная
400 гр
Креветки тигровые
160 гр
Молоко кокосовое
200 гр
Масло оливковое
60 гр
Чеснок
10 гр
Лимон
60 гр
Зелень
12 гр
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Пошаговый рецепт филе лосося с пюре из цветной капусты
Шаг 1
Цветную капусту отвариваем в небольшом количестве кокосового молока.
Шаг 2
Когда капуста готова, перетираем блендером, солим и перчим по вкусу.
Шаг 3
Филе лосося нарезаем на небольшие стейки, удаляем косточки и жарим на оливковым масле до готовности.
Шаг 4
Креветки очищаем, мелко рубим, и добавляем в сковороду, где жарился лосось, с мелко рубленным чесноком буквально на 1 минуту.
Шаг 5
На тарелку выкладываем пюре из цветной капусты, рядом лосось и креветки. Украшаем лимоном, зеленью и капельками оливкового масла.
✔️Совет: пюре из капусты можно приготовить и на воде, без кокосового молока.
