Соус ткемали из сливы__

Соус ткемали из сливы — это традиционный соус кавказской кухни, который обладает кисло-сладким вкусом и ароматом. В этом рецепте мы используем свежие сливы, лук, чеснок, специи и уксус, чтобы создать насыщенный и ароматный соус. Соус ткемали идеально подходит для приготовления мясных и овощных блюд, а также может использоваться в качестве заправки для салатов. Соус ткемали богат витаминами и антиоксидантами, которые полезны для здоровья и иммунитета. Если вы хотите попробовать что-то новое и вкусное, то этот рецепт соуса ткемали из сливы точно стоит попробовать!

Шаг 1

Очистить от кожицы и семечек перец и томат.

Шаг 2

Из сливы удалить косточки.

Шаг 3

Перец и томат нарезать крупными кусочками под размер половинки сливы.

Шаг 4

На умеренном нагреве потушить перец, томат, сливы до выделения сока. Добавить чеснок и чили, добавить полтора стакана воды и томить на медленном огне 40 мин.

Шаг 5

За 3 мин до готовности добавить лавровый лист.Довести по вкусу солью и перцем.

Шаг 6

При желании добавить свежей кинзы.