Ягодные кексы__

Ягодные кексы — это волшебное сочетание нежной выпечки и свежих ягод, создающее неповторимый десерт для всех, кто ценит яркие вкусовые ощущения. Эти кексы с легкостью способны вызвать ассоциации с летней свежестью и радостью. Сладкая тесто, пропитанное ароматом ягод, создает гармоничное объединение текстур и вкусов, делая этот десерт идеальным выбором для вкусного угощения в любое время года. Ягодные кексы — это не просто сладость, это настоящий праздник для ваших чувств.

Ягоды можно выбрать свежие или замороженные. Те, что вам нравятся. Клубника, черника, малина, смородина, вишня, черешня и другие.

В зависимости от вкуса ягод кексы получаются разные: сладкие или с  кислинкой. Ориентируйтесь на свой вкус.

Приготовление теста

Шаг 1.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Шаг 2.

Растопить кокосовое масло до жидкого состояния.

Шаг 3.

Взбить в блендере бананы, яйца, масло и соль до однородной массы.

Шаг 4.

Добавить муку, перемешать ложкой до однородности.

Тесто должно получиться густым как сметана!

Приготовление кексов

Шаг 1.

Смазать бумажные формочки маслом.

Шаг 2.

Выложить ложкой первый слой теста и сверху выложить ягоды.

Шаг 3.

Прикрыть вторым слоем теста ягоды сверху.

Шаг 4.

Отправить в духовку на 35-40 минут.

Шаг 5.

Проверить готовность зубочисткой.