Заливное из кролика__

Пошаговый рецепт заливного из кролика

Шаг 1

Тушку кролика промыть, порезать на четыре части и поставить варить примерно на 30-40 минут, посолить и поперчить.

Шаг 2

Затем достать тушку, бульон процедить через марлю.

Шаг 3

Желатин замочить в воде для набухания.

Шаг 4

Горошек ошпарить горячей водой.

Шаг 5

Мясо кролика отделить от костей, переложить в ёмкость для заливного.

Шаг 6

Набухший желатин растопить в микроволновой печи до жидкого состояния и влить в бульон, перемешать.

Шаг 7

Залить бульоном мясо кролика, добавить натёртый имбирь, зеленый горошек и зелень.

Шаг 8

Поставить ёмкость в холодильник на 8 часов до полного застывания.

✔️Совет: зелень можно использовать любую, которую предпочитаете.