Время приготовления: 30 мин 
Кол-во порций: 4 порции Паста из болгарских перцев__
Сохранить рецепт:
Сохранить рецепт:
Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом великолепной пасты из болгарских перцев на основе ореховой муки, с добавлением лука, чеснока и копченой паприки. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, этот рецепт подойдет даже для тех, кто только начинает своё знакомство с кулинарией.
Пошаговое приготовление пасты из болгарского перца
Шаг 1
Перцы разрезать пополам и очистить от сердцевины, чеснок очистить от шелухи.
Шаг 2
Запечь овощи в духовке на 180С около 30-40 мин. Далее остудить и очистить от шкурки.
Шаг 3
В кухонном комбайне измельчить до однородности запеченные перцы, чеснок, красный лук, оливковое масло, муку из грецких орехов и паприку. Попробовать на вкус и посолить / поперчить.
Шаг 4
Разложить пасту по тарелкам, создав ложкой небольшое углубление для топпинга. Полить маслом и украсить семенами конопли и листьями кинзы.
☝🏻💡В данном рецепте используется мука из обезжиренного грецкого ореха, что позволяет «добрать» норму белка, чрезмерно не увеличивая жирность конечного блюда. Такое сочетание обеспечивает долгое насыщение и стабильный уровень энергии.
🦠 Кроме того, омега-3 жиры в составе грецкого ореха (которые все еще остаются в составе муки!) в комплексе с каротиноидами из перца поддержат иммунитет в период простуд.
⠀⠀
