Время приготовления: 40 мин 
Кол-во порций: 4 порции Рецепт карри с нутом и цветной капустой__
Сохранить рецепт:
Сохранить рецепт:
Ингредиенты:
отварной/консервированный нут
80 г;
цветная капуста
5 соцветий;
протёртые томаты
4 ст.л;
кокосовые сливки
150 мл;
нутовая мука
1 ст.л;
специя карри
1 ч.л;
кайенский перец/чили
1 щепотка;
бурый рис
30 г.
кинза
3 веточки;
шпинат
10 листов;
Приготовьтесь познакомиться с великолепным рецептом — карри с нутом и цветной капустой. Это блюдо не только питательное и вкусное, но и прекрасно подходит для вегетарианской и веганской диеты. Приготовьтесь к гастрономическому путешествию, которое превзойдет все ваши ожидания!
Пошаговое приготовление карри с нутом
Шаг 1
Рис замочить на 6 часов. Отварить. Это будет гарнир к карри с нутом.
Шаг 2
Для соуса карри пробить в блендере протёртые томаты вместе с нутовой мукой, сушёной специей карри, кокосовыми сливками.
Шаг 3
Разделить цветную капусту на небольшие кусочки. Переложить отварной нут, нарубленную кинзу и цветную капусту на сковороду. Залить содержимое сковороды соусом карри и томить на среднем огне.
Шаг 4
Готовое горячее карри выложить на салатный лист и подавать вместе с остывшим бурым рисом.
