Время приготовления: 10 мин 
Кол-во порций: 4 порции Рецепт салата из кабачков, редиса и грейпфрута__
Сохранить рецепт:
Сохранить рецепт:
Представляем вам рецепт вкусного салата, который объединяет в себе самые свежие и полезные ингредиенты. В его состав входят кабачки, редис, грейпфрут, морковь и зелень, добавление которых делает этот салат не только питательным, но и невероятно вкусным.
Этот салат идеален для тех, кто ищет необычные вкусовые сочетания и стремится внести разнообразие в свой рацион. Он подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Этот салат не только прекрасно смотрится, но и обладает целым букетом полезных свойств, благодаря входящим в его состав ингредиентам. Приготовьте этот салат и наслаждайтесь его удивительным вкусом!
Пошаговый рецепт салата из кабачков, редиса и грейпфрута
Шаг 1
Листья салата айсберг мелко рвем руками и отправляем в салатник. Кстати, для основы можно взять любые салатные листья по вашему вкусу.
Шаг 2
Молодой кабачок, морковь натираем длинной лапшой при помощи терки для корейской моркови. Середину кабачка (там, где семена) не используем.
Шаг 3
Редис режем небольшими брусочками. Красный сладкий лук нарезаем четвертькольцами.
Шаг 4
Мякоть половины грейпфрута аккуратно вырезаем ножом. Измельчаем петрушку.
Шаг 5
Приготовим заправку. Из той части грейпфрута, где остались перегородки, выжимаем сок. К грейпфрутовому соку добавляем оливковое масло, дижонскую горчицу, щепотку соли.
Шаг 6
Вливаем заправку в салат, хорошо смешиваем ингредиенты. Салат можно подать сразу или убрать настояться в холодильник на один час.
