Календарь
О чем речь? Фрукты – ключевой компонент правильного питания. Это кладезь жизненно важных минералов, аминокислот, пищевых волокон и витаминов.
Как фрукты помогают организму? Включение фруктов в ежедневный рацион снижает риск возникновения многих серьезных заболеваний, в том числе и онкологических.
- Как фрукты влияют на человека
- Польза фруктов
- Вред фруктов
- Топ-10 полезных фруктов
-
Рацион красоты и молодости от Ксении Глинкиной
PDF 7.8 MB
Внимание!
Информация в данном материале носит исключительно образовательный характер и не может использоваться для самолечения. Перед применением рекомендаций посоветуйтесь со специалистом.
Имеются противопоказания.
Как фрукты влияют на человека
Фрукты — одна из главнейших составляющих полноценного, здорового питания. Витамины и другие жизненно важные для нашего организма минералы и микроэлементы, которые входят в их состав, богаты клетчаткой, а клетчатка, как мы знаем, нормализует пищеварительные процессы, выводит из организма «плохой» холестерин, контролирует механизм отложения жира в жировые ткани.
Фрукты — отличный помощник в борьбе со старение организма. Они богаты антиоксидантами (витаминами А, С, Е и рядом здоровьесберегающих минералов), которые предотвращают разрушение наших ДНК свободными радикалами. Помимо этого, растительные плоды благоприятно влияют на наш иммунитет, обладают противовоспалительным и антибактериальным действием, укрепляют нашу нервную систему.
Содержание витаминов и минералов в каждом фрукте разное. Практически в любом съедобном плоде есть витамин А, С, К и Р. Разнится только лишь их процентное соотношение. Как мы знаем, наивысший процент содержания витамина С находится в цитрусовых, а витамин А (ретинол) в большей степени сконцентрирован в моркови и петрушке. Витамин Е, мощный природный антиоксидант, вы найдете в винограде, киви, груше, хурме, гранате. Фруктоза, сахароза, пектин, крахмал и клетчатка есть во всей фруктовой линейке.
Польза фруктов
Мы уже выяснили, что фрукты незаменимы для нашей иммунной системы, они регулируют обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта.
Ведущие нутрициологи мира в один голос говорят о полезности плодов. Они на 80-90 % состоят из воды, благодаря чему имеют очень низкую пищевую энергетическую ценность, то есть низкокалорийны. Высокий уровень клетчатки в их составе нормализует уровень сахара в крови и борется с холестериновыми бляшками.
Богатая минеральная наполняемость (калий, магний, железо, кальций, фосфор) делает фрукты важнейшим звеном в цепи здорового питания. Клетчатка также способствует похудению. Она замедляет процесс всасывания углеводов и способствует выводу шлаков и токсинов.
Фрукты – это мощнейший природный антиоксидант, основная задача которых — бороться со свободными радикалами, губительными для нашего организма, и тем самым замедлять процессы старения.
Во время сезонных простуд употребление свежих плодов — отличная профилактика в борьбе с вирусами и бактериями.
Для работы сердца
Сердечникам врачи настоятельно рекомендуют употреблять в пищу продукты, богатые калием. Хурма и бананы прокачают сердечную мышцу и укрепят тонкие стенки сосудов. Гранаты и сливы хорошо снижают артериальное давление, а кумарин, входящий в состав некоторых сортов слив, хорош для профилактики тромбозов. При атеросклерозе и ишемии сердца в рационе постоянно должны присутствовать апельсины и авокадо, которые также поднимут ваше настроение и избавят от стресса и депрессии.
Для печени
Яблоки — это лекарство от многих болезней. За недорогую цену вы нормализуете правильное функционирование всех внутренний органов. Ежедневное употребление зеленых сортов избавят ваш организм от шлаков и токсинов. При печеночных болезнях очень полезен авокадо, который обладает регенерирующим действием и фильтрует поступление канцерогенов в организм.
Лимон и лайм имеют хороший стимулирующий эффект. В целом, любая клетчатка из фруктов способствует нормализации обменных процессов, помогает при ожирении печени, гепатите В и циррозе.
Для сосудов
При поломках в сердечно-сосудистой системе организму необходим гранат. Он нормализует уровень «хорошего» и «плохого» холестерина в крови и борется с холестериновыми бляшками.
Плоды с высоким содержанием витамина С также снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний, а грейпфрут укрепляет тонкие стенки сосудов.
Вред фруктов
Злоупотреблять фруктами врачи тоже не рекомендуют. Избыток может вызвать аллергическую реакцию, гипервитаминоз или расстройство пищеварительной системы. Высокая кислотность цитрусовых может повредить эмаль зубов и обострить хроническую язву или гастрит. Противопоказанием к употреблению большого количества фруктов служат следующие болезни: сахарный диабет, заболевания ЖКТ либо индивидуальная непереносимость.
Ряд продуктов не рекомендовано употреблять парно: папайя-лимон, ананас-молоко, морковь-апельсин. Такой микс повысит кислотность желудочного сока и вызовет процесс брожения. Фрукты с высоким содержанием сахара, например виноград, противопоказан диабетикам и тем, кто придерживается диеты.
Топ-8 полезных фруктов
Лимон
Лимон богат витамином С и флавоноидами, которые имеют прекрасное антиоксидантное, спазмолитическое, мочегонное и противовоспалительное действие, снижают риски онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, защищают ДНК от окислительного повреждения, что является прекрасной профилактикой старения организма.
Лимон благоприятно влияет на работу нашего сердца, снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови. Полезен при мочекаменной болезни. Кроме того, тесты на животных доказали прямое воздействие лимона на жировую подкожную прослойку.
Апельсин
Апельсин содержит 20 % клетчатки и 139 % витамина С, положенных нам к ежедневному употреблению. Богат витаминами группы В. Апельсины разрушают камни в почках, а для женщин считаются прекрасной профилактикой развития инсульта. При условии, что железо усваивается кишечником только в случае сопутствующего приема витамина С, употребление апельсинов решит проблему с анемией.
Банан
Один банан на 23 % состоит из калия, что равно суточной норме употребления данного минерала. Калий благоприятно влияет на работу сердца и предотвращает риски возникновения ишемических болезней. Помимо этого поможет в лечении остеопороза, мочекаменных заболеваний и гипертонии.
Бананы — это медленные углеводы, следовательно, резких скачков сахара в крови не вызовут. А содержащийся в составе пектин обогатит кишечник полезными бактериями и защитит от язвы, гастрита и других заболеваний пищеварительной системы.
За счет своей экстра питательности, многие спортсмены на тренировках и во время матча не отказывают себе в удовольствии перекусить бананом и получить заряд энергии.
Авокадо
Из-за отсутствия явных вкусовых сахаров многие и не подозревают, что авокадо – это фрукт. Практически не содержит в себе углеводов, но богат полиненасыщенными жирами, один из которых — олеиновая кислота. Научные исследователи из США доказали, что олеиновая кислота прекрасно справляется с любыми воспалительными процессами в теле человека и снижает вероятность патологических реакций со стороны сердечно-сосудистой системы.
Входящий в минеральный состав авокадо калий нормализует артериальное давление и считается отличной профилактикой инсульта.
Грейпфрут
Чуть ли не самым полезным плодом в мире считается грейпфрут. Благодаря высокому содержанию витамина С и набору жизненно важных микроэлементов и антиоксидантов, которые повышают восприимчивость организма к инсулину, считается серьёзным помощником в борьбе с сахарным диабетом II типа. Включение грейпфрута в ежедневный рацион способствует налаживанию обменных процессов в нашем теле.
гормона счастья
Экспериментальные исследования в лабораториях США показали, что употребление всего половины грейпфрута в день при сохранении обычного режима питания помогает снизить массу тела на 1,5 килограмма за 10-12 недель. Также одним из положительных качеств грейпфрута считается контроль уровня общего холестерина в крови и профилактика атеросклероза, инфаркта миокарда и ишемии сердца. Кроме того употребление данного цитруса уменьшает риск образования камней в мочеполовой системе.
Ананас
Этот заморский плод богат витамином С и марганцем. Марганец гармонизирует работу половой системы и участвует в процессе клеточного обновления. Витамин С, в свою очередь, качественно укрепляет иммунитет и благоприятно влияет на состояние кожи. Наличие в составе противовоспалительного компонента бромелайна подтверждает факт того, что этот экзотический фрукт прекрасно справляется с любым хроническим воспалением в организме и защищает его от возможных патологий со стороны сердца и сосудов.
Кроме того ананас ускоряет биологическую активность белков, поступающих с пищей. Ученые из Великобритании и Германии подтверждают, что бромелайн контролирует процесс развития злокачественных новообразований и появление локальных метастазов.
Яблоки
Влияние яблок на наш организм несоизмеримо. В своем составе имеют витамины группы В, С, К, которые являются прекрасным вспомогательным компонентом при лечении болезни Альцгеймера, сахарного диабета II типа, гипертонии, раковых заболеваний.
Тестирования на животных показали, что яблоки насыщают минералами костную ткань, что благоприятно сказывается на состоянии кожи, особенно в пожилом возрасте, и на работе женского организма в период менопаузы. Для пищеварения яблоки просто необходимы, входящий в их состав пектин, улучшает качество работы желудочно-кишечного тракта.
Гранат
Чем выделяется гранат? Он имеет самую высокую концентрацию антиоксидантов, в разы больше, чем в зелёном чае и красном вине. Гранат обеспечивает защиту клеток организма от вредоносного воздействия извне, тем самым предотвращая развитие онкологических заболеваний, а также заболеваний иммунного и сердечно-сосудистого характера.
