Календарь
1 879 
- Разница между витаминами D, D2 и D3
- Для чего нужен витамин D3: основные моменты
- Польза витамина для мужчин, женщин и детей
- Главные причины нехватки витамина D3
- Способы обеспечения организма нужным витамином
- Суточная норма витамина D3
- Формы выпуска витамина
-
Меню на 7 дней для нормализации обмена веществ
PDF 7.8 MB
Внимание!
Информация в данном материале носит исключительно образовательный характер и не может использоваться для самолечения. Перед применением рекомендаций посоветуйтесь со специалистом.
Имеются противопоказания.
Обычно люди прекрасно себе представляют, для чего нужен витамин D3 и в чем заключается опасность его дефицита. Но у некоторых информация не совсем полная. Чаще всего вспоминают, что данное вещество отвечает за усвоение кальция и здоровый рост костей, то есть необходимо для профилактики рахита у детей.
Все это верно, однако функций у этого витамина гораздо больше. И для взрослых он не менее важен, причем в отношении как физического, так и психического здоровья. Последствия нехватки D3 могут оказаться весьма печальными, вплоть до развития самых серьезных заболеваний.
- Разница между витаминами D, D2 и D3
- Для чего нужен витамин D3: основные моменты
- Польза витамина для мужчин, женщин и детей
- Для чего витамин D3 нужен женщине
- Для чего витамин D3 нужен мужчине
- Для чего витамин D3 нужен детям
- Главные причины нехватки витамина D3
- Способы обеспечения организма нужным витамином
- Суточная норма витамина D3
- Формы выпуска витамина
- Капсулы и таблетки
- Растворы на основе масла и воды
- Материал основан на следующих источниках
Разница между витаминами D, D2 и D3
Под витамином D понимают целую группу жирорастворимых веществ, известных под индексами D1, D2, D3, D4, D5, D6 и имеющих общее название «кальциферол». Наибольшее значение для организма имеют D2 (эргокальциферол) и D3 (холекальциферол). Первый витамин получают из дрожжей, грибов и злаков, второй — из животных и лишайников. Эргокальциферол уступает по своей эффективности холекальциферолу. Он хуже усваивается и быстрее разрушается, нежели D3.
Холекальциферол человек получает в основном вместе с рыбой и молоком. Данное вещество имеет стабильную форму и по своей структуре более других схоже с витамином D, который в свою очередь синтезируется нашим организмом.
Для чего нужен витамин D3: основные моменты
Витамин D3 полезен сразу по нескольким показателям, так или иначе оказывающим влияние на организм. Основная польза препарата заключается в следующем:
- поддержание уровня кальция и фосфора в крови, способствующих развитию костно-мышечной ткани;
- формирование правильной осанки у молодых людей до 20 лет, в целом поддержание опорно-двигательного аппарата в нормальном состоянии;
- контроль функционирования многих систем организма: иммунной, сердечно-сосудистой, нервной, эндокринной, гормональной (а именно, поддержание уровня врожденного иммунитета, регулирование углеводного баланса в качестве гормональной замены, обеспечение правильного обмена веществ с поддержанием оптимального веса тела);
- регулирование более двухсот генов;
- обеспечение защиты организма от воспалений, онкологических заболеваний;
- замедление процессов старения, иммуномодуляция, обеспечение организма энергией;
- положительное влияние на зрительную систему, память и работу мозга.
Итак, мы выяснили о предназначении витамина D3. Для чего нужен организму этот элемент — знать важно, но не менее важно понимать, к чему приведет его недостаток. Проблемы могут быть разные и весьма серьезные. В ходе длительной нехватки витамина нарушается кальциево-фосфорный обмен. У взрослых развивается остеопороз, у детей — рахит. Специалисты обнаружили и другие последствия дефицита витамина D3 не только в физическом, но и в психическом состоянии человека.
Это целый ряд проблем, включающий в себя нарушение эмоционального фона, нарушение сна, раннее развитие деменции, развитие аутоиммунных заболеваний. Также опасности подвергается сердечно-сосудистая система, нарушается работа ЖКТ, снижается иммунитет, возникают другие расстройства и сбои.
Недостаток холекальциферола усугубляет также течение других заболеваний. Своевременное обнаружение дефицита этого витамина позволит избежать всех перечисленных негативных последствий и в целом улучшить качество жизни.
Польза витамина для мужчин, женщин и детей
Для чего витамин D3 нужен женщине
Кальциферол причисляют в первую очередь к «женским» витаминам. Связано это с особой важностью данного элемента именно для организма женщин, потребляющего витамин D3 в гораздо больших объемах, чем мужчин. Так, дополнительная потребность в холекальцифероле возникает в периоды менструального цикла, во время беременности и лактации, а также в ходе женского климакса.
Женщинам этот витамин крайне необходим. При его дефиците процессы зачатия, беременности и послеродового восстановления нарушаются. D3 также играет немаловажную роль в поддержании состояния при ПМС.
Для чего витамин D3 нужен мужчине
Мужчины гораздо чаще женщин испытывают физические нагрузки. И ценность витамина D3 в данном случае заключается в укреплении опорно-двигательного аппарата. Нормальная концентрация кальция и холекальциферола в мужском организме также обеспечивает высокий уровень тестостерона, отвечающего за мужскую потенцию, эмоциональный настрой, развитые мышцы.
Вместе с тем оба этих важных элемента понижают уровень эстрогена (типично женского гормона). Дефицит витамина D3 у мужчин ведет к повышенной утомляемости, бесплодию, проблемам с предстательной железой. Человек теряет мышечную массу, набирает лишний вес за счет ожирения, становится менее выносливым.
Для чего витамин D3 нужен детям
Кальциферол был открыт примерно 100 лет назад во многом благодаря тому, что ученые в то время искали эффективное средство для лечения рахита. Одну из причин этого заболевания нашли — это недостаток в организме ребенка элементов, впоследствии причисленных к витаминам группы D. Данное вещество начинает оказывать влияние на развитие человека еще в утробе матери.
Впоследствии ребенок получает витамин с грудным молоком. Недостаток элемента способен привести к серьезным проблемам с костной тканью. Младенец с первых лет жизни будет подвержен многим заболеваниям, что может давать о себе знать в течение всей его жизни. Витамин D, кроме того, влияет и на общее развитие ребенка, сказывается на его дальнейшей успеваемости в учебе.
Главные причины нехватки витамина D3
Дефицит холекальциферола в организме человека может быть обусловлен следующими факторами:
- длительное нахождение в закрытом от солнечных лучей помещении;
- привычка человека ходить в максимально закрытой от солнца одежде;
- слишком частое использование кремов и спреев от загара;
- наличие заболеваний ЖКТ с нарушением всасывания организмом определенных веществ;
- недостаточная выработка желчи;
- присутствие в рационе некачественных продуктов, а также мяса животных, избегающих солнечных лучей;
- гормональные сбои;
- проживание в регионах Крайнего Севера с дефицитом солнца;
- избыточный вес.
Людям, входящим в группу риска по недостатку витамина D3, следует скорректировать рацион питания — добавить в него блюда, богатые данным витамином, употреблять соответствующие биологически активные добавки. К этой группе нужно отнести и лиц, работающих в ночные смены и таким образом не имеющих возможности находиться в дневное время на улице.
Жители северных регионов и крупных промышленных центров и пожилые люди, вынужденные в основном находиться дома, также рискуют испытывать дефицит холекальциферола.
Способы обеспечения организма нужным витамином
Для повышения уровня витамина D в организме достаточно дольше находиться на солнце. Это наиболее простой и естественный метод. Солнечное излучение состоит из ультрафиолетовых лучей трех фракций: A, B и C.
Холекальциферол синтезируется в организме человека лишь лучами УФ-B, не способными проникать сквозь стекло. По этой причине и необходимо находиться по возможности на улице, а не в помещении. Кроме того, существенная часть УФ-излучения (до 50 %) задерживается облачностью и смогом.
Человеку нужно быть на солнце как минимум 20-30 минут каждый день в промежутке с 11 до 14 часов. Однако летом именно в этот временной отрезок существует наибольшая опасность получить солнечный ожог. Средства от загара со значением SPF более 8 с одной стороны обеспечивают защиту, с другой — блокируют полезный спектр излучения, обогащающий организм витамином D. Наиболее рациональный выход из этой ситуации — соизмерение возможной пользы и вреда от получения загара.
При отсутствии возможности нахождения на солнце можно воспользоваться искусственным источником УФ-лучей — солярием. Хотя компенсация природного солнечного излучения здесь будет лишь частичной.
Солярий также нужно использовать грамотно. Чрезмерное нахождение в нем может привести к раннему старению кожи и появлению пигментных пятен. Также повышается риск образования меланомы.
Далее разберем, из каких животных продуктов можно получать холекальциферол в больших количествах.
- Дикий лосось
Содержание витамина D3 в нем колеблется в диапазоне от 600 до 1000 ME на 100 г рыбы. Для сравнения — в лососе, выращенном на ферме, содержится всего 100-250 ME на 100 г.
- Другие виды рыб
Также богаты холекальциферолом сельдь (294-1676 МЕ на 100 г), консервированный тунец (236 МЕ на 100 г), сардины (300-600 МЕ на 100 г). Рыба с жирным мясом кроме того содержит кислоту омега-3, помогающую витамину D усваиваться быстрее.
- Рыбий жир
Столовая ложка этого средства содержит 400-1000 ME холекальциферола. Подобным количеством витамина обладает и красная икра.
- Говяжья печень
В 100 г печени коров содержится 45 ME холекальциферола.
- Сыр
Обладает примерно таким же содержанием D3
- Сметана и сливочное масло
Каждый из этих продуктов содержит примерно 50-52 ME витамина D на 100 г.
- Коровье молоко
По сравнению со сметаной и сливочным маслом обладает меньшей витаминной ценностью. Обычное цельное молоко содержит 2 MO, дополнительно оно может обогащаться витамином D до концентрации 100 г на стакан.
- Яйца
Считаются самым дешевым и доступным источником кальциферола. В основном витамин D содержится в желтке (20 ME на одно яйцо).
С главными источниками холекальциферола мы разобрались. Но помимо этого необходимо знать, что нужно для усвоения витамина D3. Особую важность имеет правильное приготовление продуктов. Наилучшим вариантом здесь является тушение или готовка на пару. Хотя в качестве завтрака вполне подойдет яичница, а на обед или ужин можно приготовить блюдо из морской рыбы.
Витамин D является жирорастворимым и поэтому лучше всего усваивается в присутствии жирных блюд — с авокадо и красной рыбой. Длительной термообработки продуктов лучше избегать — она разрушает множество полезных веществ.
Зная о продуктах с высоким содержанием кальциферола, нужно стремиться извлечь из них максимальную пользу. Так, холекальциферол в различных формах лучше совмещать с кальцием. В качестве практических примеров такого сочетания можно привести омлет с сыром и лосось с чуть потушенной капустой.
Благотворно на организм витамин D воздействует также совместно с магнием. Такое сочетание обеспечивает защиту от злокачественных опухолей кишечника и патологий сердца. Для этого достаточно употреблять, например, сардины со шпинатом.
Зачастую человек получает витамин D в недостаточном количестве. Особенно остро это проявляется в осенне-зимний период, при недостатке солнечных лучей. Помимо продуктов и солнца дополнительным источником холекальциферола могут послужить витаминные добавки, выпускаемые в формах таблеток, капель, капсул и жевательных пластинок. Дозировку этих препаратов следует подбирать в зависимости от особенностей организма конкретного человека, его текущей потребности в витамине.
Суточная норма витамина D3
О возникающем дефиците холекальциферола в первую очередь говорят такие признаки, как спонтанный набор веса, высыпания на коже (в том числе псориаз). Далее человек теряет концентрацию, ему сложнее фокусировать свое внимание. Начинается бессонница, появляется ломота в мышцах.
Переизбыток холекальциферола в организме также может негативно сказаться на здоровье. В своем естественном виде витамин откладывается в костной ткани и затем в зимний период расходуется. Побочные эффекты появляются, если в избыточном количестве принимать синтетическую форму D3. Среди возможных симптомов — аритмия, мигрень, непрерывная жажда, боли в животе, рвота. Без своевременного обращения к доктору данные проявления могут усугубиться, вызвав серьезные расстройства желудка, почек, легких и сердца. Возможен даже летальный исход.
Один из наиболее частых вопросов касаемо витамина D3 — сколько нужно в день его принимать. Тут все зависит от возраста человека. Оптимальная суточная дозировка для детей до 1 года составляет 500 ME. Если ребенок родился недоношенным или с патологией костей, указанную дозу можно увеличить в 2-3 раза.
Дети старше года и вплоть до совершеннолетия могут в сутки принимать около 600 ME витамина D3, столько нужно и взрослому человеку, а также беременным женщинам. Для пожилых людей старше 70 лет оптимальная суточная дозировка увеличивается до 800 ME.
Формы выпуска витамина
Если больной жалуется доктору на вышеуказанные симптомы, свидетельствующие о дефиците D3, врач должен прописать пациенту курс приема данного витамина. В аптеках сегодня предлагается множество марок витаминных комплексов и биодобавок, отличающихся в первую очередь формой выпуска со своими достоинствами и недостатками. Разберем подробнее эти формы.
Капсулы и таблетки
Они удобны и просты в применении. Таблетки или капсулы достаточно извлечь из упаковки в нужном количестве и запить водой. Требуемая дозировка лекарства будет обеспечена.
Для профилактики обычно назначается суточная доза 1-2 штуки утром или вечером. Это удобно для постоянно занятых людей, которые все делают на ходу, а также для тех, кто соблюдает низкожировую диету.
Данная форма тем не менее обладает и весьма значительными недостатками. Многим людям, особенно пожилым, сложно глотать таблетки или капсулы. Также препараты в твердой форме плохо всасываются. Хотя капсулы отличаются от таблеток наличием растворимой оболочки, благодаря которой обеспечивается точная доставка активных компонентов. Но даже в этом случае всасываемость жидких форм лекарств будет выше.
Растворы на основе масла и воды
Важнейшее преимущество водных и масляных растворов — их способность легко усваиваться организмом. Витамины в форме масла жирорастворимы, а потому они требуют наличия достаточного количества желчи в кишечнике. Составы на водной основе обладают повышенной усвояемостью даже в случае недостатка желчи.
В отличие от таблеток и капсул, жидкие витамины необходимо отмерять в соответствии с нужной дозировкой. Но это не такое большое неудобство, как может показаться. Чаще всего данные препараты оснащаются дозаторами.
С другой стороны, эта форма лекарства отлично подойдет тем, кто испытывает сложности с глотанием таблеток. Добавим сюда также более простую возможность скорректировать вкус препарата, избавив его, например, от неприятной горечи. Запах также можно подобрать любой.
В качестве витаминных комплексов прописываются как биологически активные добавки, так и полноценные лекарства. БАДы испытываются в лабораторных условиях только на безвредность, в то время как лекарственные средства требуют всесторонних клинических исследований и последующей регистрации в Государственном реестре лекарственных средств. И когда возникает необходимость избавить пациента от недостатка витамина D3, врач прописывает именно лекарственную форму.
Итак, мы поговорили о том, зачем нужен витамин D3 нашему организму и к чему может привести его дефицит. Во избежание серьезных последствий недостаток кальциферола необходимо восполнять либо аптечными средствами, либо соответствующими продуктами (в основном животного происхождения). Необходимо следить за уровнем столь важного витамина в организме, ведь это влияет на общее физическое состояние человека.
Материал основан на следующих источниках
- Сапожникова О. ЗНАЧЕНИЕ ВИТАМИНА D3 В ОРГАНИЗМЕ. ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД? //Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта. – 2021. – Т. 22. – №. 2. – С. 72-76.
- Шакирова А. Т. и др. Роль витамина Д во время пандемии covid-19 //Евразийский Союз Ученых. – 2020. – №. 10-3 (79). – С. 44-48.
- Усубалиев М. Б. и др. Необходимость назначения витамина Д при COVID-19 //Пульмонология. – 2003. – №. 6. – С. 97-102.
Автор статьи:
Ксения Черная
Нутрициолог, натуропат
