Календарь
Оглавление:
- Виды коллагена
- Для чего организму нужен коллаген
- Когда не хватает коллагена в организме
- Причины и признаки недостатка коллагена в организме
- Откуда получить коллаген для организма
- Какое средство с коллагеном выбрать
-
Рацион красоты и молодости от Ксении Глинкиной
PDF 7.8 MB
Внимание!
Информация в данном материале носит исключительно образовательный характер и не может использоваться для самолечения. Перед применением рекомендаций посоветуйтесь со специалистом.
Имеются противопоказания.
Для чего организму нужен коллаген и что это такое, знают далеко не все. Хотя это очень важный белок, который составляет основу соединительной ткани организма и обеспечивает ее эластичность. Иначе говоря, это вещество способное визуально продлить молодость!
Сегодня расскажем о важности, которую несет коллаген для кожи, а также рассмотрим продукты и препараты, способствующие выработке данного вещества. Также дадим советы, какой коллаген лучше выбрать.
Виды коллагена
Коллаген – это тип нитевидного белка, который участвует в построении и поддержке соединительной ткани. Он является строительным материалом для скелета, а также входит в основу структуры кожного покрова, волос, зубов, ногтей и даже внутренних органов. Именно этот белок отвечает за растяжимость тканей, их эластичность и упругость.
Коллаген синтезируется в организме человека всю жизнь, однако c годами этот процесс замедляется. Наглядным результатом недостаточной естественной выработки коллагена являются:
- тонкость кожи;
- появление морщинок;
- боль в суставах;
- хрупкость костей;
- тусклость и поредение волос.
Эти проблемы нужно решать, применяя специальные препараты, содержащие коллаген. Чтобы сделать правильный выбор, необходимо знать, что коллагеновые волокна подразделяют на несколько типов:
- I тип. Эти волокна считаются самыми полноценными. Они состоят из упорядоченных тройных спиралей, которые образуют фибриллы, отвечающие за прочность и эластичность тканей. Коллаген I типа находится во всем организме, но преобладает в костной системе, особенно в сухожилиях, соединяющих кости с мышцами. А также участвует в формировании зубов, артерий и сосудов.
- II тип. Структура волокон менее упорядочена, следовательно, менее плотная. Находится в основном в хрящах и служит гарантией подвижности коленей, локтей и других суставов.
- III тип. Этот тип отличается тонкостью и эластичностью образуемых фибрилл, которые обеспечивают функции мышц и внутренних органов, влияют на состояние кожи и волос. Коллаген III типа входит в структуру кишечной стенки. Особенно важен для здоровья тканей сердца и кровеносных сосудов.
- IV тип. Коллаген является частью мембраны клеток. Его основная функция – формирование эпидермиса и поддержание структуры тканей в процессе регенерации.
Для чего организму нужен коллаген
Специалисты утверждают, что внешность и здоровье человека зависят, в том числе, от достаточного количества коллагена в организме. В каких случаях его следует дополнительно принимать?
- Улучшение состояния костей и суставов
С возрастом многие люди ощущают дискомфорт в костях и суставах не только при физических нагрузках, но и в состоянии покоя. Самочувствие можно улучшить, если принимать 10 г коллагена в сутки на протяжении шести месяцев. Таковы данные клинического исследования.
Результатом другого эксперимента с участием 131 женщины в период менопаузы, ежедневно принимавших 5 г коллагена в течение года, стало повышение плотности костной ткани. Эти данные напрямую говорят о положительном воздействии препаратов коллагена на опорно-двигательную систему.
- Восстановление после тренировок
Активные занятия физкультурой, спортивные тренировки требуют времени для восстановления сил. Употребление коллагена не только ускоряет этот процесс, еще помогает сохранить энергию, увеличить силу мышц. Согласно медицинскому исследованию, в котором участвовали 1150 спортсменов, принимавших коллаген, уровень получения травм во время тренировок снизился почти вдвое.
- Профилактика и уменьшение целлюлита
«Апельсиновая корка» – одна из распространенных женских проблем. И в этом случае коллаген нужен организму, чтобы улучшить внешний вид кожи, сделать ее подтянутой и ровной. Об этом свидетельствует исследование с участием 105 женщин молодого и среднего возраста. Они принимали коллаген на протяжении полугода, и в итоге в проблемных зонах кожа подтянулась, восстановилась ее текстура.
- Профилактика заболеваний кишечника
Недостаток «строительного белка» может спровоцировать заболевания кишечника, так как ослабевает соединительная ткань пищеварительной системы, снижается проницаемость стенок кишечника. Препараты с коллагеном эффективно воздействуют на желудочно-кишечный тракт, способствуют улучшению его функции.
- Поддержка в период диеты
Стремление к идеальной фигуре часто ведет к соблюдению диет, которые резко ограничивают белковые продукты. Однако употребление достаточного количества белка важно для здорового питания, необходимо для поддержки тела в наращивании мышечной массы и избавления от жира. Поэтому прием коллагена помогает сбросить вес и усилить метаболизм.
- Улучшение состояния кожи
Кожа постоянно подвергается внешним воздействиям, поэтому уход за ней подразумевает не только применение уходовых процедур и косметических средств, но и употребление коллагена. Кожный покров незамедлительно реагирует на такую помощь: становится мягче, эластичнее, ровнее. Омолаживающий и оздоровительный эффект можно получить сочетанием косметики с коллагеном и приема препаратов с чудо-белком.
Когда не хватает коллагена в организме
Причин, которые ведут к дефициту коллагена, может быть несколько:
- Воздействие ультрафиолета или фотостарение. Проникая в дерму кожи, УФ-лучи активизируют работу рецепторов, которые повреждают структуру белков.
- Высокий уровень активных форм кислорода в клетках. Состояние тканей с уровнем АФК выше нормы еще называют окислительным стрессом. Он указывает на то, что в организме мало защитных антиоксидантов, что вызывает воспаление и увеличивает распад коллагена.
- Высокое содержание сахара в крови. Сахар производит конечные продукты гликирования, которые прилипают к коллагену, делая его жестким и разрушая его структуру.
- Стресс вырабатывает антистрессовый гормон кортизол, который помогает успокоить организм и снизить уровень адреналина. Большое количество кортизола из-за чрезмерного стресса разрушает коллаген и приводит к усилению воспаления. Это активирует ферменты в коже, которые расщепляют коллаген.
- Дефицит витамина С. Этот витамин является важным питательным веществом, необходимым организму для производства нового коллагена. Низкий уровень витамина С = низкий уровень коллагена.
- Дефицит цинка. Цинк вместе с витамином С и медью необходим для превращения аминокислот в коллаген. Недостаток цинка не способствует синтезу коллагена.
- Неправильное питание. Рацион, богатый продуктами из белой муки, сахаром, пищевыми добавками, искусственными консервантами и ароматизаторами, увеличивает окислительный стресс, воспаление, дефицит питательных веществ и повышает восприимчивость к стрессу. Эта разрушительная комбинация приводит к уничтожению коллагена во всем теле.
- Курение повреждает коллаген в коже, особенно вокруг лица и рта. Вредная привычка также истощает запасы витамина С в организме. Она усиливает окислительный стресс и воспаление, одновременно снижая общее содержание антиоксидантов в организме, что в совокупности приводит к разрушению коллагена.
- Алкоголь усиливает воспаление, окислительный стресс, истощает запасы витамина С и препятствует усвоению цинка. Все это напрямую влияет на уменьшение коллагена.
- Недостаток сна вызывает усталость, усиливает воспаление, подрывает иммунную систему и вызывает стресс. Это замедляет выработку коллагена.
- Генетика. Гены, полученные от родителей, играют роль во всех аспектах нашего здоровья. Это включает в себя способность нашего коллагена продолжать вырабатываться по мере старения. Чем слабее гены, тем быстрее мы стареем.
- Коллагеновые сосудистые заболевания представляют собой группу заболеваний, включающих волчанку, ревматоидный артрит, склеродермию и височный артериит, которые разрушают коллаген и подавляют его выработку.
гормона счастья
Есть несколько явных признаков, указывающих на то, что организм испытывает проблемы с выработкой или поддержанием здорового уровня коллагена. У некоторых людей может быть только один симптом, в то время как у других – несколько.
К наиболее распространенным относятся:
- Появление морщин, дряблость кожи.
- Остеопороз и боль в суставах.
- Мышечные боли.
- Целлюлит.
- Опущение внутренних органов.
- Синдром дырявого кишечника.
- Проблемы с артериальным давлением
- Глаукома, катаракта.
Откуда получить коллаген для организма
Эндогенный коллаген, который организм вырабатывает естественным образом, с возрастом человека синтезируется в меньшем объеме. Когда мы стареем, не только количество, но и качество коллагена снижается.
Белок, который поступает внутрь с пищей или в составе препаратов, биологически активных добавок, называют экзогенным коллагеном. Его прием позволяет корректировать состояние здоровья и внешний вид.
Продукты
Экзогенный белок можно получить, включив в свой рацион:
- Антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов, молекул, вырабатываемых в процессе обмена веществ. Антиоксиданты присутствуют во многих продуктах растительного происхождения: малина, черника, женьшень, зеленый чай, экстракт солодки, морские водоросли, петрушка, орехи.
- Витамин С не вырабатывается организмом человека, поэтому его необходимо получать из продуктов. Наиболее богаты аскорбиновой кислотой цитрусовые, зеленый или красный перец, клубника, брокколи.
- Витамин А производит ретинол и бета-каротин, которые защищают кожу от солнечного света, предотвращая разрушение коллагена ультрафиолетовыми лучами. Пищевые источники витамина А: говяжья печень, рыбий жир, твердый сыр, шпинат, тыква, морковь, сельдерей.
- Костный бульон состоит из костей и соединительной ткани, содержит кальций, магний, фосфор, коллаген, глюкозамин, хондроитин, аминокислоты и другие питательные вещества. Чем лучше качество костей, используемых для бульона, тем больше его польза.
- Яичные белки содержат большое количество пролина, одной из аминокислот, необходимых для производства коллагена.
- Фасоль — продукт с высоким содержанием белка с аминокислотами, необходимыми для синтеза коллагена. Кроме того, многие из них богаты медью, еще одним питательным веществом, участвующим в выработке коллагена.
Биодобавки
Биологически активные добавки – быстрый и безопасный способ получения профилактических и лечебных доз коллагена. «Белок молодости» в таких продуктах представляет собой обработанную форму, полученную в процессе гидролиза, путем расщепления коллагеновых волокон на небольшие цепочки аминокислот – пептиды. Гидролизация позволяет пептидам коллагена легко всасываться в кровоток и кровеносные сосуды, проникать в кожу и стимулировать синтез полезных белков.
Биодобавки выпускают в виде порошков, капсул, напитков, жевательных резинок.
Какое средство с коллагеном выбрать
Коллагеновые добавки полезны не только для красоты, но и для широкого спектра функций организма. Поэтому для начала необходимо определиться, какой тип белка нужен именно вам. Понимание основной причины приема коллагена поможет определить его источник.
- Морской коллаген
Морской коллаген – это продукт, получаемый из чешуи и кожи рыб. Относится к I типу, считается самым действенным. Из минусов – его дороговизна, так как для его добычи требуется большое количество сырья, специальные условия хранения.
Морской коллаген очень восприимчив к внешним факторам, например, к бактериям или понижению температуры. Поэтому для изготовления косметики с коллагеном применяется сложная технология.
Главное преимущество морского коллагена – максимальная совместимость с организмом человека. Продукт легко воспринимается и успешно «встраивается» в клетки. Абсолютная безопасность этого вида коллагена и отличный результат после применения делают его незаменимым для решения проблем с костями, кожей, волос и ногтей.
- Животный коллаген
Животный коллаген производят из шкуры, костей, соединительной ткани коров, быков и свиней. Процесс изготовления включает в себя кипячение сырья, экстракцию коллагена и его сушку, чтобы сделать порошок или таблетку. Несложная технология позволяет сделать конечные продукты доступными для многих покупателей.
Свиной и бычий коллаген богат белком типов I и III, что может помочь поддержать здоровье и структуру кожи. Добавки коллагена типа I и III часто принимают, чтобы помочь свести к минимуму появление морщинок, дряблость и сухость кожи. Свиной коллаген, в отличие от бычьего, больше похож на человеческий, поэтому он легче усваивается и лучше переносится.
- Растительный коллаген
Этот вид коллагена представляет собой гидролизованный белок пшеницы. Его производство достаточно сложно и затратно. Также можно встретить добавки с растительным белком, изготовленным из сои, миндаля и женьшеня.
Одно из последних достижений биохимии – производство коллагена с использованием дрожжей и бактерий. Этот вид белка еще называют веганским.
«Растительный» коллаген часто входит в состав антивозрастных кремов, гидрогелевых патчей, сывороток, масок для лица и тела.
Как выбрать лучшие пептиды коллагена
Независимо от того, где вы приобретаете коллаген, учитывайте рекомендации:
- Проверьте аминокислотный профиль. Всегда проверяйте на этикетке наличие трех основных аминокислот, входящих в состав коллагена: глицин, пролин и гидроксипролин. Выбирайте бренды, которые полностью раскрывают аминокислотный профиль своего продукта, то есть, каждая аминокислота должна быть указана на этикетке.
- Выбирайте лучшее качество. Предпочтите коллаген, произведенный из сертифицированных коров, питающихся травой, или из экологически чистой рыбы (без ГМО, выловленной в дикой природе).
- Избегайте лишних примесей и добавок. Не принимайте никаких добавленных ароматизаторов, красителей или консервантов.
- Лучшее сочетание пептидов коллагена – с витамином С. Если аскорбиновая кислота не добавлена в продукт, то можно его принимать отдельно.
Многие исследования показывают, что потребление гидролизованных пептидов коллагена улучшает увлажнение, эластичность и упругость кожи, помогает организму поддерживать здоровье костей и внутренних органов. Однако перед приемом добавок следует проконсультироваться с лечащим врачом.
Материал основан на следующих источниках
- Сидоров А., Ивлева В. Целлюлит? Не проблема!. – Litres, 2022.
- АСАТУРОВ Б. И. ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ КОМПОЗИЦИЯ НА ОСНОВЕ АУТОБИОКОМПОНЕНТОВ МОЧИ ЧЕЛОВЕКА ДЛЯ ТРАНСДЕРМАЛЬНОГО ПРИМЕНЕНИЯ С ЛЕЧЕБНОЙ ИЛИ КОСМЕТИЧЕСКОЙ ЦЕЛЬЮ.
- Арансон М. В. Питание для спортсменов //М.: Физкультура и спорт. – 2001. – Т. 81.
