Календарь
1 586 
- Какая вода полезнее — кипяченая или сырая
- Какую воду лучше пить холодную или теплую
- Какая вода самая полезная для здоровья
- Плюсы и минусы основных видов питьевой воды
- Какую воду полезно пить натощак
- Воду с каким рН полезно пить
-
Меню на 7 дней для нормализации обмена веществ
PDF 7.8 MB
Внимание!
Информация в данном материале носит исключительно образовательный характер и не может использоваться для самолечения. Перед применением рекомендаций посоветуйтесь со специалистом.
Имеются противопоказания.
О том, какая вода полезна, не утихают споры диетологов и врачей. Обычному человеку порой сложно сделать выбор, ведь сведения о пользе того или иного ее вида имеют множество подтверждений и опровержений.
Кто-то говорит о том, что только минеральная может дать все необходимое для нашего организма. И тут же сторонники талой воды будут авторитетно заявлять, что она является самой безопасной. А любители ключевой будут твердить, что наши предки именно в ней черпали силы для ежедневного тяжелого труда.
Так кому же верить? Быть может, не нужно вообще покупать воду и пить обычную кипяченую? Давайте уже окончательно поставим точку в споре о том, какая вода полезна.
- Какая вода полезнее — кипяченая или сырая
- Какую воду лучше пить – холодную или теплую
- Какая вода самая полезная для здоровья
- Бутилированная вода
- Родниковая вода
- Фильтрованная вода
- Колодезная вода
- Плюсы и минусы основных видов питьевой воды
- Бутилированная питьевая вода
- Вода из колодцев и скважин
- Родниковая вода
- Водопроводная вода
- Фильтрованная вода
- Какую воду полезно пить натощак
- Воду с каким рН полезно пить
- Материал основан на следующих источниках:
Какая вода полезнее — кипяченая или сырая
Вода – это один из самых важных ресурсов для нашего организма. Без жидкости его функционирование нарушается. Человеку необходимо регулярно пить воду, потому что она:
- Утоляет жажду, то есть восполняет ресурс, который активно расходует организм.
- Необходима для пищеварения.
- Участвует в обмене веществ и выводит вредные вещества из организма.
- Нужна для терморегуляции.
Ткани человека состоят на 80 % из воды. Это дает представление о его важности для нашего организма и необходимости регулярного восполнения этого ресурса.
Некипяченая вода содержит множество микроэлементов, в том числе полезных для человека, например, йод, другие элементы или соли. Несмотря на очень низкий процент содержания, они несут определенную пользу для организма. Благодаря ним такая вода называется «живой» и рекомендуется к употреблению.
Но полезные вещества в некипяченой воде нередко сочетаются с вредными и токсичными. Иногда в ней могут быть даже микроорганизмы, далеко не все из которых полезны для человека. Поэтому чаще приходится кипятить воду.
Но на самом деле кипячение лишает воду не только вредных, но и полезных веществ. Соответственно, и называется она не «живой», а, наоборот, «мертвой». Так, кипячёная вода:
- Имеет изменённую структуру, из-за чего на следующий день в ней уже размножаются бактерии.
- Содержит меньше кислорода.
- Имеет осадок, образованный изначально полезными солями.
Впрочем, несмотря на такие негативные характеристики кипячёной воды, не стоит забывать, что в кипячение в любом случае убивает небезопасные для человека микроорганизмы и вещества, что делает ее безопасной. Вообще, люди делятся на два лагеря: кто-то выбирает пользу «живой» воды, другие — доверяют безопасности «мертвой».
Первым следует учесть, что на самом деле полезные вещества содержатся только в родниковой воде, в жидкости из других источников же содержание вредных элементов преобладает. Любители кипячёной воды могут запомнить следующие полезные советы:
- Выключать чайник, как только вода начинает вскипать. Все вредное в воде уже погибло, а вот полезному ещё можно дать шанс.
- Пить кипяченую воду нужно сразу. Как было сказано выше, уже через сутки там начинаются неприятные процессы.
- Перед кипячением оставьте воду на два часа отстояться.
Какую воду лучше пить – холодную или теплую
Требует ответа и другой вопрос — какой температуры воду лучше пить. Есть любители как холодной, так и горячей воды, но многие пьют разную воду в зависимости от ситуации. Очевидно, после активного спорта или в жаркую погоду выбор обычно падает на холодную воду — она хорошо утоляет жажду и охлаждает разогретый организм. А вот при простуде или в холодную пору многие выберут горячую воду, ведь она отлично согревает.
Впрочем, отрицательных сторон хватает и у горячей, и у холодной воды. Какая вода полезнее для питья? Так, холодная вода:
- Замедляет пищеварение.
- Забирает у организма ресурс, необходимый для нагревания этой воды до температуры тела.
- Сужает кровеносные сосуды, что в конечном итоге приводит к снижению иммунитета.
Более того, холодную воду нельзя пить при расстройствах и недугах, связанных с ЖКТ, ну или хотя бы пить ее понемногу, небольшими глотками и с паузами, а не залпом.
В свою очередь, горячая вода:
- Может привести к повреждению или разрушению эмали.
- Может обжечь полость рта.
- Немного изменяет вкусовые ощущения.
- Повышает риск развития злокачественных опухолей.
Впрочем, эти риски возможны при регулярном и чрезмерном употреблении горячей или холодной воды. Лучшего всего, конечно, пить воду, близкую к температуре организма человека, то есть, не горячую и не холодную, а теплую. Такую воду полезно пить утром перед завтраком. Стакан теплой воды после пробуждения отлично «запускает» пищеварение и организм в целом.
Какая вода самая полезная для здоровья
Сравнив, какая вода полезнее для организма, теплая или холодная, мы переходим к видам источников воды. В поисках наибольшей пользы люди сравнивают разные виды, от природной до бутилированной. Кто-то не рискует и покупают фильтрованную воду, есть любители природной, например, родниковой. Кто-то вообще не заморачивается и пьет, что придется по случаю. Какая же вода полезна человеку?
Бутилированная вода
Обычная вода из продуктовых магазинов. Очищенная и полностью безопасная вода, которую разливают в бутылки всех объемов. Это, пожалуй, самый популярный вид воды, который выбирает большинство.
Впрочем, не все задумываются, что они пьют. Полезна и безопасна ли вообще такая вода и как она попадает в бутылки? Вообще, воду перед продажей очищают и фильтруют. Таким образом, она становится как минимум полностью безопасной. Более того, многие производители стараются сохранить в ней те микроэлементы, что делают эту воду полезной. Впрочем, на практике нередко фильтрация бутилированной воды проходит некачественно.
Экономия, человеческая халатность или другие факторы приводят к тому, что вода, попавшая в магазины, в конечном счете не такая безопасная, какой должна быть. Стоит это учитывать и узнавать заранее, какие производители действительно соблюдают все нормы и требования.
Родниковая вода
Вода из природных источников считается одной из самых полезных. Она насыщена различными микроэлементами и минералами. Более того, она не содержит ничего вредного, поскольку, во-первых, проходит природную «фильтрацию» почвой, а во-вторых, не может содержать различные химические и искусственно созданные вещества, такие, как пластик и другие. Многие, решая проблему, какая вода полезнее для организма, выбирают родниковую или ключевую.
Однако те, кто пьет воду именно воду из источников, должны понимать, что родник лучше искать подальше от человеческой жизни: городов, дорог с машинами или заводов и фабрик.
Фильтрованная вода
Фильтрованная вода – еще одно довольно популярное решение. Сейчас многие выбирают именно ее, устанавливают дома фильтр и спокойно пьют воду из-под крана, не беспокоясь о том, что она может содержать что-то вредное.
Решение, в принципе, здравое. Однако стоит внимательно отнестись к выбору системы фильтрации. Чем-то напоминает нюансы выбора бутилированной воды: все производители фильтров по-разному подходят к созданию своих систем, и в итоге вода может не лишиться всего, что в ней содержится.
Колодезная вода
Жители деревень и сел выбирают воду из колодца. Казалось бы, устаревший метод, но есть любители именно такой воды. Однако несмотря на то, что источник воды почти такой же, как родник – вода-то из земли, природная – колодезная вода далеко не всегда безопасна для употребления. Она может содержать излишние микроэлементы или даже живые микроорганизмы, явны не полезные для человека.
Плюсы и минусы основных видов питьевой воды
Ранее мы уже частично говорили о преимуществах и недостатках разных видов питьевой воды. Но давайте разберем подробнее, чтобы понять, какая вода полезна для здоровья.
Бутилированная питьевая вода
| Плюсы | Минусы |
| Это фильтрованная вода, полностью безопасная для употребления.
На бутылке подробно описан состав, и вы можете узнать, есть ли в воде полезные вещества, и какие. |
Многие считают, что фильтрация воды убивает ее, и после уничтожения вредных веществ даже природная вода теряет все свои полезные свойства. Производители стараются восполнить эту потерю и в попытках воссоздать состав полезных микроэлементов, добавляет их искусственно. Несмотря на то, что это безопасно, пользы они все равно не добавляют.
Создать живой организм, сложив все вещества, входящие в состав его клеток вместе, не получится. Точно такая же ситуация и с водой. |
Внимание!
Информация в данном материале носит исключительно образовательный характер и не может использоваться для самолечения. Перед применением рекомендаций посоветуйтесь со специалистом.
Имеются противопоказания.
Вода из колодцев и скважин
| Плюсы | Минусы |
| Это тоже природная вода, которая содержит полезные вещества и очищается почвой.
Более того, она менее подвержена загрязнению, чем источники, выходящие на поверхности земли. |
Впрочем, такая вода содержит ещё и вредные вещества и микроэлементы. Особенно это касается воды из скважин, которая может содержать полезных элементов меньше, чем вредных.
Например, артезианская вода, в сравнении с колодцами, не получает из почвы почти ничего полезного. Более того, она совсем не насыщена кислородом. Это может даже привести к повышению риска онкологии. |
Внимание!
Информация в данном материале носит исключительно образовательный характер и не может использоваться для самолечения. Перед применением рекомендаций посоветуйтесь со специалистом.
Имеются противопоказания.
Родниковая вода
| Плюсы | Минусы |
| Вода из родников, ключей и других природных источников действительно полезна для человека, поскольку содержит многие микроэлементы, необходимые для организма человека.
Верующие даже освящают такую воду и даже целые родники. Результат, по их словам, положительный: вода прибавляет еще больше сил. |
Несмотря на пользу, чистоту многие источники уже потеряли, и даже природная вода может содержать различные примеси из-за того, что человек отравляет воздух и почту рядом с источниками газами машин и промышленными отходами.
Даже чистый источник при освоении человеком загрязняется из-за отходов жизнедеятельности человека. |
Внимание!
Информация в данном материале носит исключительно образовательный характер и не может использоваться для самолечения. Перед применением рекомендаций посоветуйтесь со специалистом.
Имеются противопоказания.
Водопроводная вода
| Плюсы | Минусы |
| Доступна любому человеку. В каждой квартире или доме есть кран с водой.
Необходима для гигиенических, бытовых и прочих целей. |
Впрочем, пить ее не рекомендуется по понятным причинам. Такая вода содержит огромное количество химических веществ с высоким содержанием среди них вредных. |
Внимание!
Информация в данном материале носит исключительно образовательный характер и не может использоваться для самолечения. Перед применением рекомендаций посоветуйтесь со специалистом.
Имеются противопоказания.
Фильтрованная вода
| Плюсы | Минусы |
| Фильтры сейчас доступны и могут быть установлены в каждый дом, так что каждый может иметь чистую воду у себя дома.
Существует огромное разнообразие видов систем фильтрации. Во-первых, современные фильтры способны очень качественно очищать воду, а во-вторых, вы можете подобрать себе систему исходя из нужд и ресурсов. После фильтрации вода, конечно, становится чистой и безопасной. |
В процессе фильтрации вода теряет еще и полезные свойства.
Фильтры необходимо регулярно проверять и менять, а плохая система канализации и водопровода лишь ускоряет этот процесс, негативно влияя на фильтр. Если же не менять фильтр регулярно, в нем могут развиваться вредные микроорганизмы, и вода становится совсем не безопасной. |
Внимание!
Информация в данном материале носит исключительно образовательный характер и не может использоваться для самолечения. Перед применением рекомендаций посоветуйтесь со специалистом.
Имеются противопоказания.
Какую воду полезно пить натощак
Выше мы уже упоминали, да и многие и до этого слышали тот факт, что утром, перед завтраком полезно пить воду. Буквально стакан воды пробуждает организм, запускает систему пищеварения. Более того, вода по утрам улучшает состояние кожи. Многие, вдохновившись этим фактом, следуют этому правилу и действительно выпивают по стакану каждое утро.
Конечно, большинство из нас – любители прохладной, свежей воды. Однако именно такая вода почти не приносит пользу утром, особенно в сравнении с теплой водой.
Утром полезнее всего пить теплую воду. Она обладает целым рядом полезных свойств:
- Теплая вода лучше сказывается на пищеварении. Она «запускает» эту систему и промывает ЖКТ, ускоряя процесс пищеварения, в отличие от холодной.
- Она лучше расщепляет элементы, попавшие в желудок и кишечник, что помогает сокращать количество запоров.
- В отличие от холодной воды, теплая положительно сказывается на температуре тела и не тратит его ресурсы, а наоборот помогает организму, ускоряя обмен веществ почти на треть.
- Снижает аппетит, ускоряет пищеварение и, как сказано выше, процесс обмена веществ. Все это несет положительный эффект для желающих сбросить вес.
- Ускорение обмена веществ способствует выводу вредных и токсичных веществ из организма, что благоприятно сказывается на состоянии кожи и даже помогает бороться с прыщами.
- Оказывает хороший эффект на мочегонный процесс.
- Все описанное выше положительно влияет не только на пищеварение и состояние кожи, но и на нервную систему, повышая настроение и общее состояние человека.
А если пить ее не только утром, но и перед сном, то можно снизить риск инсульта за счет разжижения крови.
Очевидно, что воду с такими полезными свойствами стоит пить не только утром. Если после пробуждения она так хорошо пробуждает организм, то перед сном она принесет не меньше пользы.
Воду с каким рН полезно пить
Не все учитывают этот показатель, однако это очень важный нюанс. Какая вода полезнее для организма, с высоким или низким водородным показателем? Кислотно-щелочной баланс жидкости, безопасной для организма, должен быть примерно равным показателю крови человека, по заявлениям ученых и медиков. Обычно pH в крови человека равен 7.5, а значит и у воды должен быть примерно такой показатель.
Организм не тратит ресурс на обработку воды, а использует ее качества, среди которых нормализация обмена веществ, в том числе кислорода, и общее благоприятное воздействие на работу организма. Соответственно, напитки с кислотно-щелочным балансом, отличающимся от показателя крови, например, сильногазированные напитки, негативно влияют на организм, не принося ничего полезного и, более того, снижая содержание кислорода и меняя кислотность крови.
Учитывать водородный показатель действительно важно. Несоответствие pH приводит к выходу этого показания из нормы уже в организме. Это чревато осложнениями и возникновением новых заболеваний. Из-за снижения баланса нарушается обмен веществ, а повышения – снижение иммунитета. Также отклонение в обе стороны нарушает процесс пищеварения.
Как соблюдать правильный показатель кислотного щелочного баланса? Проще всего сразу покупать воду с нужным pH, это всегда указано на упаковке. Впрочем, есть те, кто старается достичь нормы, используя фильтры. Однако мы уже упоминали, что искусственное воссоздание любых природных полезных свойств редко приводит к успеху.
Такой лайфхак, как добавить в воду лимон или сок огурца, на самом деле не сильно помогает повлиять на показатель.
Чтобы чувствовать себя хорошо и радостно, выбирайте только хорошую воду: чистую и полезную!
Материал основан на следующих источниках:
- Hydrogen as a selective antioxidant: a review of clinical and experimental studies
- Изучение свойств питьевой и щелочной воды
- Acid-base balance and hydration status following consumption of mineral-based alkaline bottled water
Автор статьи:
Алёна Яськова
системный и дипломированный нутрициолог
